최근 화제가 되고 있는 '블랙 앤 화이트 셰프'는 종영했지만, 기발한 매력으로 많은 팬을 사로잡은 한 참가자가 최종 라운드에 진출하지 못했지만 많은 팬들의 마음을 사로잡았습니다. 이제 그의 레스토랑을 소개해 드릴게요!

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소개 딥인옥수서울 옥수동의 아늑한 동네에 위치한 이 곳은 다름 아닌 프로그램에서 사랑받은 셰프가 운영하는 곳이에요. 신선한 수제 파스타의 숨은 보석으로 알려진 이곳은 꼭 방문해야 할 곳입니다!

🍝 딥인옥수

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• 주소: 서울 성동구 독서당로 194, 지하 1층
• 시간: 화~일 12:00-22:00 (휴식 시간: 15:30-18:00, 월요일 휴무)
• 예약: 캐치테이블
• Instagram: 딥인_옥수
• 핸드폰: 0507-1331-4410
• 주차: 인근 유료 주차장

디핀옥수는 3호선 옥수역 7번 출구에서 약 600미터 거리에 있습니다. 약간 오르막길을 걸을 준비를 하세요. 너무 힘들다면 택시를 타면 더 편안하게 갈 수 있습니다.

간판이 잘 보이지 않아 처음에 찾기 어려울 수 있으니 헷갈리지 마세요. '키친 24'라고 적힌 건물을 찾아 아래층으로 내려가세요. 무거운 철제 문이 정육점 냉동고를 연상시킬 수도 있지만, 안으로 들어가면 커다란 창문과 따뜻한 나무 장식 덕분에 의외로 밝고 아늑한 분위기가 느껴지니 걱정하지 마세요.

😀 전문가 팁: 캐치테이블을 통해 미리 예약하세요! '블랙 앤 화이트 셰프'의 인기에 힘입어 11월까지 테이블이 거의 만석입니다. 워크인? 걱정 마세요!

🍽️ 추천 및 시그니처 메뉴

1. 비프 타르트 🍴

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비프 타르트는 딥인옥수의 시그니처 애피타이저로 꼭 주문해야 하는 메뉴입니다! 바삭한 타르트 위에 훈제 소고기와 다양한 재료를 얹어 고소함과 매콤함, 바삭함이 한 입에 어우러진다고 상상해보세요. 시각적으로도 놀랍고 입맛을 돋우는 데도 완벽합니다.

올 여름부터는 다음과 같은 새로운 기능도 도입했습니다. 참치 타르트 미나리 페스토, 유자 폰즈, 조개 캐비어를 곁들여 보세요. 두 가지 버전 모두 여러분의 입맛을 사로잡을 거예요! 😋

2. 부라타 치즈 🧀

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이 요리는 신선하고 크리미한 부라타의 맛에 관한 모든 것입니다! 입안에서 사르르 녹는 부드러운 부라타가 아삭한 채소, 과일, 발사믹 이슬비와 완벽하게 어우러져 풍부하고 톡 쏘는 맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 식사를 시작하기에 이상적인 가벼운 애피타이저입니다. 그래서 와인 한 잔과 잘 어울립니다. 치즈 애호가이거나 가벼운 음식을 찾는 분이라면 꼭 맛보셔야 할 메뉴입니다!

3. 뇨키 🥘

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팬들이 좋아하는 이 뇨키는 호박 퓨레와 바삭한 감자 뇨키가 함께 제공되어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감의 대조를 이룹니다. 달콤하고 고소한 호박 소스가 이 모든 것을 하나로 묶어 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 풍미를 선사합니다.

물론 디저트도 빼놓을 수 없죠! 근처 카페에 갈 필요 없이 올리브 오일 아이스크림으로 식사를 마무리하세요. 바닐라 아이스크림에 올리브 오일과 동결 건조 귤을 얹은 퓨전 디저트입니다. 아이스크림에 올리브 오일을 얹는다는 것이 생소하게 들리겠지만, 아이스크림의 크리미한 풍미와 귤의 톡 쏘는 상큼함이 의외로 맛있는 조합을 이룹니다! 맛의 균형이 정말 마음에 드실 거예요. 😘

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이곳에서는 음식과 어울리는 완벽한 와인을 추천하는 데 능숙해요! 와인 페어링에 대한 자신감으로 레드, 화이트 또는 그 사이의 와인을 좋아하든 상관없이 식사와 함께 즐길 수 있는 최고의 와인을 찾을 수 있도록 도와줄 것입니다. 모든 종류의 와인을 취급하고 있으며, 믿기 어렵겠지만 일부 와인은 다음과 같은 음식과도 잘 어울립니다. 너무 잘 아이스크림과 함께! 한 입 베어 물 때마다 한 모금씩 음미하고 싶은 곳입니다.

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맛있는 요리는 더 많으니 천천히 취향에 맞는 메뉴를 골라보세요. 세련된 분위기와 친절한 서비스, 창의적인 메뉴로 편안하면서도 특별한 다이닝 경험을 즐길 수 있는 디핀옥수입니다. 🍷🥰