넷플릭스의 흑백 셰프, 만짓남 는 만화 레시피에 빠져 요리를 배웠다는 독특한 이력을 가진 '검은 숟가락' 셰프로 완전히 파장을 일으켰습니다! 그의 창의적이고 기발한 생각과 뛰어난 요리 실력은 매 도전마다 심사위원들을 경악하게 만들었습니다.
이제 만짓남은 다음을 실행합니다. 조광 201 서울에서 사천 요리를 중심으로 군침이 도는 다양한 중국 요리를 선보이고 있습니다.
🍽️ 조광 201(조광 201)
- 주소 주소: 서울시 송파구 새말로8길 13, 2층
- 영업 시간: 화요일~토요일, 18:00-23:00 (일요일과 월요일 휴무)
- 연락처 0507-1392-0503
- Instagram: 초광
- 예약: 캐치 테이블 앱 [클릭 ]
자리를 잡고 싶으신가요? 다음이 필요합니다. 캐치 테이블 앱에서 확인하세요! 매주 화요일 자정에 예약이 시작되지만, 금방 매진되므로 서두르세요. 덕분에 흑백 셰프레스토랑은 더욱 핫해졌어요. 아늑하고 세련된 공간이지만 규모가 작은 편이라 대기 시간이 다소 길어질 수 있습니다.
🍜 추천 요리
1. 동포 돼지고기 (동파육 / 26,000원)
이것은 의 조광 201에서 놓칠 수 없는 요리! 매일 8인분만 제공될 정도로 인기가 많기 때문에 예약을 서두르는 것이 좋습니다! 천천히 익힌 돼지고기는 입안에서 살살 녹는 부드러운 육질에 향긋한 향신료가 더해져 풍미를 더합니다. 특히 청경채와 밥과 함께 먹으면 단맛과 짭조름한 맛이 완벽하게 어우러집니다. 반드시 접시를 긁어내게 될 거예요!
2. 말라 샹 궈 (마라상궈 / 27,000원)
매운맛을 좋아하신다면 마라샹궈를 새롭게 즐겨보세요. 부드러운 고기, 채소, 두부를 사천식 향신료와 칠리 오일로 코팅한 지글지글 볶음 요리로 입안에서 살살 녹는 매운맛이 일품입니다. 시원한 음료와 함께 먹기 좋으며 매운맛이 나지만 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 적당한 양입니다. 양고기와 함께 먹으면 깔끔하고 향긋한 맛이 더해져 더 먹고 싶을 거예요.
3. 말라 탕 (마라탕 / 25,000원)
입맛에 딱 맞는 매콤한 수프를 찾고 계신가요? 마라탕이 정답입니다! 국물이 진하고 고소하며 매콤한 맛이 입맛을 돋우기에 충분합니다. 부드러운 고기와 균형 잡힌 풍미로 가득한 마라탕은 술 한 잔과도 잘 어울립니다. 매운 음식이 처음이시라면 걱정하지 마세요. 셰프가 매운맛을 조절해 드릴 수 있으니까요!
4. 조개 볶음 (바지락볶음 / 18,000원)
크고 육즙이 풍부한 조개를 살짝 매콤한 소스에 볶은 요리? 네, 제발요! 조개볶음은 해산물의 풍미와 감칠맛이 가득합니다. 이 요리는 다음과 같습니다. 완벽하게 맥주와 함께 드셔도 좋고, 좀 더 화려하게 즐기고 싶다면 면을 추가해 보세요. 매운맛이 순해서 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
5. 마포 두부 (마파두부 / 15,000원)
조광 201의 마파두부는 조광호 셰프가 수년에 걸쳐 완성한 레시피로 많은 사랑을 받고 있습니다. 매콤하고 진한 마라 소스에 부드러운 두부를 넣어 밥과 완벽한 조화를 이룹니다. 매콤한 향신료가 과하지 않으면서도 입맛을 돋우기에 충분합니다. 중독성이 강하답니다!
정말 맛있는 사천 음식이 먹고 싶거나 서울에서 특별한 경험을 하고 싶다면 조광 201을 추천합니다! 만짓남의 창의적인 감각과 아늑한 분위기로 꼭 한 번 가볼 만한 가치가 있는 곳입니다. 테이블이 빨리 차오르기 때문에 일찍 예약하는 것을 잊지 마세요. 후회하지 않을 거예요, 여러분의 미각이 고마워할 거예요 😊.
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