부산에서 미식 여행을 떠나 최고급 레스토랑에서 한식의 절묘한 맛을 만끽해 보세요.
금수복국 (금수복국)
금수복국에서는 깊고 다양한 복요리를 맛볼 수 있습니다. 대표 메뉴인 복국은 깔끔하면서도 강렬한 감칠맛을 자랑하며 숙취 해소는 물론 술안주로도 훌륭하게 어울립니다. 부드럽고 고소한 복어살의 감칠맛이 일품이며, 식초를 살짝 뿌려 먹으면 그 맛이 한층 업그레이드됩니다. 복어회는 쫄깃쫄깃하고 탱탱한 식감이 일품입니다. 양념 복어회는 단맛과 매운맛이 조화롭게 어우러져 중독성 있는 조합을 만들어 냅니다. 복어 튀김은 전통적인 맛을 고수하며 바삭한 튀김옷이 부드러운 복어 살을 더욱 돋보이게 합니다. 매콤한 스튜의 깔끔하고 깊은 맛과 완벽하게 튀겨낸 고구마 튀김으로 식사를 마무리해 보세요.
- 주소 : 부산광역시 해운대구 중동1로 43번길 23
- 전화 : 051-742-3600
- 운영시간 : 00:00 – 24:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
해목(해목)
흠잡을 데 없는 장어덮밥과 정갈한 반찬으로 해목의 매력을 발견해보세요. 추천 장어덮밥의 민물장어는 통통하고 깨끗하며, 부드럽고 고소하면서도 풍부한 풍미를 자랑합니다. 뼈를 꼼꼼하게 발라내어 편안한 식사가 가능합니다. 양이 넉넉하여 야생의 스모키한 풍미가 느껴집니다. 소스는 짭조름함과 단맛의 완벽한 균형을 이루며 장어 본연의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 해초 유자 폰즈 샐러드와 톡 쏘는 모짜렐라 두부 같은 사이드 메뉴를 곁들이면 완벽한 식사를 즐길 수 있습니다.
- 주소 : 부산광역시 해운대구 구남로24번길 8
- 전화 : 0507-1385-3730
- 운영시간 : 11:00 – 22:00
- 휴식 시간 : 15:00 - 17:00
- 휴일 : 정보 없음
국이네낙지볶음 (국이네낙지볶음)
부산의 대표 음식 중 하나인 낙곱새의 정통 맛을 국이네 낙지볶음에서 즐겨보세요. 낙지와 소창이 어우러진 진하고 감칠맛 나는 낙곱새, 담백하고 건강한 낙지와 새우, 낙지와 소창, 새우가 조화롭게 어우러진 낙곱새 등 어떤 낙곱새를 원하든 완벽한 밸런스를 자랑하는 곳이에요. 신선한 재료가 비린내 없이 쫄깃한 식감을 선사합니다. 양념은 순하고 재료 본연의 맛을 압도하지 않으면서도 재료의 풍미를 살려줍니다. 매운맛은 순한맛부터 중간맛까지 조절할 수 있으며, 중간맛은 신라면의 매운맛과 비슷한 수준입니다. 시원한 콩나물국, 톡 쏘는 단무지, 아삭한 부추를 곁들여 식사를 더욱 풍성하게 즐겨보세요. 참깨가루를 뿌려 풍미를 더하는 것도 놓치지 마세요.
- 주소 : 부산광역시 수영구 연수로 410
- 전화 : 051-754-7776
- 운영 시간 : 10:30 - 22:30
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
동백섬횟집 (동백섬횟집)
동백섬 회집에서 고급 해산물 코스 요리를 맛볼 수 있는 동백섬 회집에서 고급 해산물 요리를 경험해보세요. 이시가리(우럭), 광어, 가자미가 메뉴의 하이라이트라고 할 수 있습니다. 이시가리는 진한 견과류의 풍미와 은은한 단맛, 쫄깃한 식감으로 잊을 수 없는 맛을 자랑합니다. 흔히 볼 수 있는 가자미도 담백한 맛에 기분 좋은 기름기가 더해져 독특한 풍미를 선사합니다. 광어는 고소함이 뛰어나고 부드러운 식감을 자랑하며 신선함이 느껴집니다. 이 세 가지 해산물 요리는 상추에 싸서 먹어도 고소한 본질을 유지하며, 야채의 아삭함과 디핑 소스의 고소함과 달콤함이 아름답게 어우러집니다. 상큼한 바다 향을 자랑하는 갈치김치와 맛의 조화가 완벽한 최고의 갈치김치도 놓치지 마세요.
- 주소 : 부산광역시 해운대구 해운대해변로 209번길 17
- 전화 : 051-741-3888
- 운영 시간 : 10:30 - 22:30
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
라호짬뽕 (라호짬뽕)
라호짬뽕에서 깔끔하고 독특한 중국 요리의 풍미를 경험해 보세요. 시그니처 요리인 라호짬뽕과 간짜장, 탕수육을 즐겨보세요. 라호짬뽕은 해산물의 신선함과 돼지고기의 깊은 맛이 어우러진 매혹적인 붉은 국물이 특징입니다. 오징어, 새우, 돼지고기, 각종 야채가 어우러져 풍성하고 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 목이버섯의 쫄깃한 식감이 색다른 맛을 더합니다. 간짜장에는 셀러리가 특이하게 추가되어 상큼한 향을 선사합니다. 좀 더 매운 맛을 원하신다면 매운 고추 간짜장을 추천합니다. 바삭하고 쫄깃한 탕수육은 두툼한 고기 크기로 튀겨져 그 자체로도 맛있습니다. 소스가 고소한 풍미를 더해주고 먹는 내내 아삭한 식감을 유지해줍니다.
- 주소 : 부산광역시 해운대구 마린시티1로 137, 110호
- 전화 : 051-731-1222
- 운영 시간 : 11:30 - 22:00
- 휴식 시간 : 15:00 - 17:00
- 휴일 : 정보 없음
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