입맛을 돋우고 마음을 따뜻하게 해줄 진하고 고소한 한국식 국수로 가득한 미식 모험을 떠나보세요.
나목도식당 (나목도식당)
제주도의 향기가 물씬 풍기는 서귀포 가시리에는 돼지고기 요리를 전문으로 하는 곳이 많아요. 그중에서도 남옥도식당은 돼지고기 전문점으로 이름을 알린 곳이에요. 이곳의 순대국수는 돼지고기의 특별한 맛과 진한 육수에 잠긴 면이 어우러져 독특한 식사 경험을 선사합니다.
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- 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 표선면 가시로 613번길 60
- 전화 : 064-787-1202
- 운영 시간 : 09:00 - 20:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 공휴일 : 매월 첫째, 셋째 주 수요일 휴무
박재숙팜스테이 (박재숙농가민박)
안동 건진국수에 대한 갈망은 특이한 듯 보이지만 건진국수 전문점인 박재숙 팜스테이를 찾게 했습니다. 콩가루로 만든 면은 꼬치집에서 흔히 볼 수 있는 두부국수와 비슷한 식감을 가지고 있습니다. 정성스럽게 우려낸 육수는 뜨끈하면서도 시원한 국물 맛이 면과 잘 어울려요.
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- 주소 : 경상북도 안동시 풍천면 광덕솔밭길 26-3
- 전화 : 054-853-2771
- 운영시간 : 정보없음
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
왕박골식당 (왕박골식당)
현지인들도 자주 찾는 속초의 숨은 보석, 왕박골식당은 시골 할머니 집을 연상시키는 소박한 매력을 발산합니다. 제가 먹어본 다양한 장칼국수 중에서 이곳의 맛이 가장 진한 것이 특징입니다. 지나치게 짜거나 맵지 않으면서도 강렬한 맛의 완벽한 균형을 이룹니다. 다른 사람들이 종종 과소평가하는 전설의 만두는 잘 숙성된 만두피와 풍성한 속을 자랑합니다.
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- 주소 : 강원도 속초시 중앙로 431-1
- 전화 : 033-632-5524
- 운영 시간 : 09:30 - 19:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 목요일 휴무
국시집(국시집)
안동식 국수가 어떤 맛일지 잘 모르시겠어요? 국시집의 안동 국수를 맛보면 생각이 바뀔지도 몰라요. 손으로 직접 뽑은 면은 너무 얇지 않고 완벽한 식감을 유지하며 매혹적인 쫄깃함을 자랑합니다. 하지만 가장 뛰어난 것은 단연 사골을 푹 고아 만든 육수로, 진하고 깔끔하며 깊은 맛을 선사합니다.
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- 주소 : 서울특별시 성북구 창경궁로43길 9
- 전화 : 02-762-1924
- 운영 시간 : 12:00 - 20:30
- 휴식 시간 : 14:30 - 17:00
- 휴일 : 정보 없음
고수(고수)
연례 예비군 훈련장 바로 앞에 있는 고수 같은 곳을 우연히 발견한 적이 있으신가요? 진한 고기 국물이 당신을 끌어당길 것입니다. 의정부에 가면 차돌을 듬뿍 얹은 푸짐한 짬뽕을 만날 수 있습니다. 감칠맛 나는 육수에 잘 배어든 차돌 특유의 느끼함이 오래도록 기억에 남습니다. 수타로 잘라낸 굵은 면발이 진한 육수와 어우러져 일품입니다.
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- 주소 : 서울특별시 강남구 도산대로58길 15
- 전화 : 02-548-5522
- 운영 시간 : 16:00 - 24:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
하카다분코(하카다분코)
제가 먹어본 일본 라멘 중에서 하카타 분코의 라멘은 가장 덜 무겁습니다. 국물은 곰탕을 떠올리게 하고, 면과 국물의 조합은 제주에서 먹었던 고기국수를 떠올리게 합니다. 진한 육수 속에서도 변함없이 쫄깃한 면발의 식감과 뛰어난 탄력은 특별한 식사 경험을 선사합니다.
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- 주소 : 서울특별시 마포구 독막로19길 43
- 전화 : 02-338-5536
- 운영 시간 : 11:30 - 03:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
엘림들깨칼국수 (엘림들깨수제비칼국수)
엘림 들깨칼국수는 지역 맛집을 넘어 전국적인 들깨칼국수 맛집으로 자리 잡은 곳입니다. 보리밥, 수육, 장아찌, 들깨칼국수가 포함된 한 상이 1인당 6,000원이라는 놀라운 가성비를 자랑합니다. 들깨의 풍미가 칼국수에 고스란히 녹아들어 잊을 수 없는 식도락 경험을 선사합니다.
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- 주소 : 서울특별시 강북구 삼각산로 67
- 전화 : 02-996-2583
- 운영 시간 : 11:30 - 21:00
- 휴식 시간 : 월~금: 15:30 - 17:00
- 휴일 : 일요일 휴무
춘자멸치국수 (춘자멸치국수)
춘자 사롱의 담백하고 깔끔한 국수는 깊은 인상을 남깁니다. 투명한 육수는 그 맛에서 타의 추종을 불허하며 모방이 불가능합니다. 굵고 쫄깃한 면발과 함께 깔끔하고 담백하며 시원한 국물 맛이 놀라운 인상을 남깁니다. 진한 육수와 굵고 쫄깃한 면의 조합은 요리의 수준을 한 차원 높여줍니다.
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- 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 표선면 표선동서로 255번지
- 전화 : 064-787-3124
- 운영 시간 : 07:30 - 19:30
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
골목식당 (골막식당)
극도로 짤 것이라는 예상과 달리 골목식당의 맛은 짜지 않고 진한 편에 가깝습니다. 옛날 고기국수를 연상시키는 깊은 감칠맛이 느껴집니다. 잘게 썬 삶은 돼지고기와 굵은 면발이 씹히는 식감을 더합니다. 면의 두께가 두껍지만 육수의 양념과 잘 어우러집니다.
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- 주소 : 제주특별자치도 제주시 천수로 12
- 전화 : 064-753-6949
- 운영 시간 : 06:30 - 19:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 일요일 휴무
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