제주와 부산으로 떠나는 미식 여행을 통해 한식의 감칠맛 나는 비밀을 발견하는 모험을 떠나기 위해 미각을 준비하세요.
우진해장국 (우진해장국)
제주에 와서 우진해장국의 명물 고사리 고기국을 먹어보지 않는다면 후회할 거예요! 국물에는 부드럽고 부드러운 고사리가 들어있어 맛은 물론이고 깔끔한 감칠맛까지 느낄 수 있습니다. 고사리의 깊은 맛과 감칠맛이 가득한 이 국은 제주에서 아침을 시작하는 대표 메뉴입니다.
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- 주소 : 대한민국 제주특별자치도 제주시 서사로 11, 제주시 서사로 11
- 전화 : 064-757-3393
- 운영 시간 : 06:00 - 22:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
미영이네식당 (미영이네식당)
미영의 레스토랑에 가면 고등어 회를 맛볼 수 있습니다. 제주에 오면 새콤한 야채 소스로 비린내를 잡아주는 고등어 회를 맛보는 것은 거의 식도락의 룰입니다. 함께 나오는 고등어탕은 이미 맛있게 먹은 고등어 회를 더욱 맛깔스럽게 마무리해줍니다.
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- 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 하모항로42, 서귀포시 대정읍 하모항로 42
- 전화 : 064-792-0077
- 운영 시간 : 11:30 - 22:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 수요일
베어스 마크(곰막)
베어스마크는 고등어 회부터 전복죽, 생선국수까지 다양한 해산물 요리를 제공합니다. 다양한 요리를 자유롭게 주문할 수 있기 때문에 한 가지 요리에만 만족할 필요가 없습니다. 생선회 국수는 차갑고 쫄깃한 국수에 회를 얹은 듯한 스타일로 유명하며, 전복죽은 의외로 맛이 좋아 메뉴의 다크호스로 떠오르고 있습니다.
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- 주소 : 대한민국 제주특별자치도 제주시 구좌해안로 64, 제주시 구좌읍 구좌해안로 64
- 전화 : 064-727-5111
- 운영 시간 : 09:30 - 21:00
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 공휴일 : 매월 첫째, 셋째 화요일
없음
은갈치김밥 (은갈치김밥)
은갈치김밥은 제주도의 해산물이 가득한 김밥(김밥말이)을 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴는 한치 김밥과 은갈치 김밥입니다. 바삭하게 튀긴 은갈치와 톡 쏘는 한치 샐러드가 어우러진 김밥은 풍성하고 독특한 풍미가 가득한 건강하면서도 기분 좋은 별미입니다.
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- 주소 : 정보 없음
- 전화 : 정보 없음
- 운영시간 : 정보없음
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
숙성도(숙성도)
숙성도는 프리미엄 제주 흑돼지의 대명사예요. 이곳의 시그니처 코스인 흑돼지 등심, 안심, 버터플라이 컷 돼지갈비는 꼭 맛보셔야 할 메뉴입니다. 숙성 과정을 통해 고기의 풍미와 맛이 더욱 깊어져 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 숙성도에서는 고품질의 고기에 그치지 않고 그 이상의 미식 경험을 선사합니다. 알젓갈, 고사리 장아찌, 갈치조림, 멜젓 등 독특한 반찬을 곁들이면 풍미가 가득한 식사를 즐길 수 있습니다.
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- 주소 : 부산광역시 수영구 광안해변로 201, 부산광역시 수영구 광안대로 201
- 전화 : 051-754-3392
- 운영시간 : 정보없음
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
모든 미각 모험은 피할 수 없는 끝을 맞이하지만 걱정하지 마세요. 앞으로 더 맛깔스러운 탐험이 기다리고 있으니까요! 이 즐거운 여행에 "다음에 또 멋지게 보자"라는 뜻의 "갬성있게 다음에 보자"라는 인사를 건네보세요. 미각이 계속 여행할 수 있도록 구독하는 것을 잊지 마세요!
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