장어가 그릴 위에서 예술이 되고, 닭백숙 한 그릇이 단순한 식사 이상의 의미를 갖는 한국의 잘 알려지지 않은 요리 공예를 통해 미식 오디세이를 떠나보세요. 준비되셨나요? 지금 바로 시작하세요!
장수천한방민물장어 (장수천한방민물장어)
첫 번째 방문지는 하남에서 호평을 받고 있는 '장수천 한방 민물장어'입니다. 현지인들이 즐겨 찾는 이곳은 장어 그 이상의 건강하고 깨끗한 분위기와 편리함이 한데 어우러진 곳입니다. 대가족 모임에 안성맞춤입니다. 자체적으로 사육한 HACCP 인증 장어를 한 입 베어 물면 그 품질이 그대로 전해지는 장어를 맛보세요. '용인랜드'에서 직접 생산한 참숯을 소중히 간직하고 넉넉한 주차공간을 즐겨보세요. 한 접시에 많은 양이 담겨 있네요! 보너스: 2층에서 카페 분위기를 만끽하세요!
- 주소 : 경기도 하남시 서하남로12길 28-20
- 전화 : 02-477-0592
- 운영시간 : 정보없음
- 휴식 시간 : 정보 없음
- 휴일 : 정보 없음
일미장어 (일미장어)
서울역에서 조금만 더 올라가면 장어구이의 신비를 간직한 일미장어에 들어설 수 있습니다. 이곳의 '유일한 소금 전통'이 엄청난 양의 나무 그릇 밥과 만나면 간단한 한 입이 장어 만트라로 변신합니다! 부추 양념에 장어를 깻잎에 싸서 먹으면 비린내가 전혀 없는 짜릿한 여행을 떠날 수 있으니 준비하세요. 그리고 네, 가성비도 뛰어납니다!
- 주소 : 서울시 용산구 후암로57길 35-15
- 전화 : 02-777-4380
- 운영 시간 : 11:30 - 21:00
- 휴식 시간 : 13:00 - 17:30
- 휴일 : 일요일
3대삼계장인 (3대삼계장)
서울 교대역과 서초역 사이에 위치한 '삼대삼계장인'에 가면 1973년 전통의 삼계탕 레시피를 자랑하는 '삼대삼계장인' 크루가 여러분을 맞이합니다. '잣삼계탕'의 진하고 고소한 육수를 맛보거나 '수비드 닭볶음탕'의 이색적인 부드러움을 음미해 보세요. 이 오래된 레시피에 마법을 불어넣은 셰프들의 솜씨를 감상하고 다양한 현지 와인 라인업도 놓치지 마세요!
- 주소 : 서울시 서초구 반포대로28길 56-3, 1층
- 전화 : 02-522-2270
- 운영 시간 : 10:30 - 21:40
- 휴식 시간 : 15:50 - 16:30
- 휴일 : 정보 없음
흥미진진한 여정이었죠? 요리의 여정이 여기서 끝날 필요는 없습니다. 다음에는 어떤 요리의 보석을 발견할지 기대해 주세요. 구독을 신청하고 함께 세계를 맛보세요!