ヒドゥンジェムホスジブケリムモッポジブ

隠れた逸品ホ・ジブ、ケリム、モクポ・ジブ、サンゴル・ノンウォン、ソンリム・シクダン

HoSuジブ、KeRimジブ、MokPoジブとともに、韓国料理の隠れた魅力を発見する食の旅に出かけよう。



ヤンダル・ガーデン(양달가든)

忠清南道公州市にあるこの店は、風味豊かでマイルドな辛さのスープにたっぷりの鶏肉とじゃがいもを入れたキムチのおいしさで知られている。在来種の鶏の柔らかな肉質と、心温まるスープを味わってみよう。

  • 住所:忠清南道 公州市 于城面 ヘポキル40-13
  • 電話:041-853-7893
  • 営業時間:10:00~22:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日月曜日




ハンヨン・シクダン(한영식당)

は、大田で30年以上の歴史を持つタクポックムタンの店だ。新鮮なネギがスープの辛さを引き立て、味のバランスが絶妙。柔らかな鶏肉を堪能し、おいしいスープのお代わりを頼むのをお忘れなく。

  • 住所:大田広域市中区京寧路874ベオンキル6
  • 電話:042-533-2644
  • 営業時間:月~金:11:00~21:00 土・日:11:00~20:3011:00 - 20:30
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




ケリム(계림)

鍾路にある人気タクポックムタン店。ニンニクとネギがたっぷり入った、すっきり爽やかで少し辛めのスープが特徴だ。チキンを堪能した後は、カルグクスやラミョン麺と一緒に食べると最高の〆になる。

  • 住所:ソウル特別市鍾路区東和門路4キル39
  • 電話:02-2263-6658
  • 営業時間:11:30~21:40
  • 休憩時間:15:30~16:30
  • 休日:日曜日




ソンリムシクタン(송림식당)

済州市蓮洞にあるこの店は、30年の歴史を持つ伝統的なタクポックムタンの店だ。たっぷりのジャガイモと圧力鍋で煮込んだ柔らかな鶏肉が絶品だ。


  • 住所:大邱広域市東区東部路13-1
  • 電話:052-421-9233
  • 動作時間:情報なし
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




ホ・スチプ(호수집)

ソウルの中林洞にあるこの店では、しその葉とキノコの香りが際立つ、ボリュームたっぷりでスパイシーなタクポックムタンを、柔らかくてしっとりとした鶏肉と一緒に味わうことができる。焼き鳥の串焼きも見逃せない。

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  • 住所:ソウル特別市中区清河路443
  • 電話:02-392-0695
  • 営業時間:11:30~22:00
  • 休憩時間:14:00~17:00
  • 休日:日曜日




サンゴル・ノンウォン(산골농원)

加平(カピョン)の名高い山の上にあるこの店では、地元産の地鶏と野菜を使ったタクポックムタンが味わえる。深いコクのあるスープと柔らかな鶏肉が食欲をそそる。美しい形のチャーハンもぜひ味わってほしい。

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  • 住所:京畿道加平郡雪岳面於毘山キル99番地75-7
  • 電話:031-584-7415
  • 営業時間:10:30~18:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日:火曜日




モクポ・ジブ(목포집)

は、江南の新沙洞にあるトッポッキのような、ほんのり甘いスープで有名なタッポッキムタンの名店だ。独特の温かみのあるスープは、ひとさじごとに味わい深い。

  • 住所:ソウル特別市江南区江南大路152キル24
  • 電話:02-549-5119
  • 営業時間:11:30~22:00
  • 休憩時間:15:00 - 16:00
  • 休日月曜日




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