味覚が口の中で爆発し、もっと食べたいという欲求に駆られるソウル最高の韓国料理店を巡る旅に出かけよう！
大川カルグクス（대선칼국수）
大善カルグクスで、豆腐炒めの燃えるような真髄を体験しよう。スパイシーなタレに絡まった豆腐の旨味と濃厚な味は、涙が出るほど汗が滴るほどの感動を約束してくれる。また、麺を加えると、さらにおいしくなる。
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- 住所：ソウル特別市鍾路区通義洞35-42
- 電話：02-723-9000
- 営業時間：11:40～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ヘリョンマラルンシャ（해룡마라룽샤）
ザリガニのスパイシー炒めのようなスパイシーな料理の究極の目的地であるヘリョンマラルンシャで、味覚の冒険の準備をしよう。赤唐辛子とコクのある赤いソースがブレンドされ、一口食べれば、辛さの中にも充実感を味わえる。ユニークなソースに浸して、独特の風味を味わい、思い出に残る食体験を。
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- 住所：ソウル特別市広津区東一路18キル36
- 電話：02-462-4009
- 営業時間：12:00～24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ハルジョンゴク（합정옥）
コプチャンチヂミが名物のハルジョンゴクで、ぐつぐつと煮えたぎる鍋を味わおう。骨と腸を煮込んだスープは絶妙なバランスで、体の芯から温まるような辛さがある。コプチャンチョンゴルの濃厚な味を引き立てるうどんを追加で注文しよう。
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- 住所：ソウル特別市麻浦区良化路1キル21 2F
- 電話：02-322-4822
- 営業時間：11:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
ダルッツァ（달짜）
マンリダンキルに佇むこぢんまりとした「ダルッツァ」で、さっぱりとしたドンチミグクスに舌鼓を打とう。新鮮な食材が目の前で調理される。さっぱりとした味わいと爽やかなドングチミスープが相まって、大満足の食体験ができる。
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- 住所：ソウル特別市麻浦区望遠路7キル44
- 電話：02-322-1710
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日月曜日
ミミ・ミョンガ（미면가）
メミルそばの人気スポット、ミミ・ミョンガでユニークなソンゲ・アル・ネンソアを味わおう。大根、ミニトマト、新鮮なウニがトッピングされた冷たい麺は、爽やかで食べ応えがあり、モチモチとした食感が楽しい。コクのある冷たいスープと蕎麦の土の風味が相まって、舌を楽しませてくれる。
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- 住所：ソウル特別市江南区江南大路160キル29
- 電話：070-4233-5466
- 営業時間：11:30～21:30
- 休憩時間：15:00～17:30
- 休日 ：情報なし
パルドック・シクダン（팔덕식당）
ショートリブのスパイシーグリルで話題のパルドック・シクダンで、スパイシーな味への情熱を解き放とう。スパイシーで甘いマリネ液が染み込んだ煮込み肉は、他では味わえない食体験を約束してくれる。風味豊かなショートリブをカリカリのそば粉のパンケーキと一緒に食べれば、辛さ、甘さ、香ばしさのハーモニーに満足すること間違いなし。
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- 住所：ソウル特別市西大門区延世路5大キル5 1F
- 電話：02-6404-8469
- 営業時間：11:00～22:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日月曜日
ノンヒョン・ジャンオ（논현장어）
滋養たっぷりの鰻料理専門店「Nonhyeon Jangeo」で、若返り効果のあるチャンジェオ・ネンスユクでクールダウン。特別な調理法で雑味を取り除いた冷えたうなぎを堪能しよう。ピリッとした特製ソースと新鮮なトッピングで、一口ごとに味と食感のハーモニーを楽しめる。
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- 住所：ソウル特別市江南区鶴洞路106番地
- 電話：02-512-9278
- 営業時間：月～土：11:30～05:00 日：11:30～23:0011:30 - 23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
コンピョンドンコムジャンオ（공평동꼼장어）
鍾路区（チョンノグ）の名店「公平洞（コンピョンドン）コムジャンオ」で、ピリ辛でジューシーなうなぎの蒲焼きを堪能しよう。味付けと焼き加減が絶妙なうなぎは、一口ごとに旨味が凝縮されている。厚切りのうなぎを新鮮な野菜と一緒に食べれば、満足感いっぱいの楽しい食体験になるだろう。
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- 住所：ソウル特別市鍾路区議政府路29号
- 電話：02-738-1769
- 営業時間：月～木：15:00～01:00 土：15:00～23:30 日：15:00～22:0015:00 - 22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
プパルデン・ジプ（빨대네집）
プパルデン・ジップ（Ppaldene Jip）では、究極の特効薬「ハンバン・ムルフェ（Hanbang Mulhoe）」で夏の暑さを乗り切ろう。のどの渇きを癒すだけでなく、二日酔いにも効く伝統的な食材を使った特製スープを堪能しよう。イカやヒラメなどの新鮮な食材でムルフェをカスタマイズし、ひんやりとした癒しの味を楽しもう。
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- 住所：ソウル特別市陽川区恩恒正路1キル2号
- 電話：02-2645-8336
- 営業時間：16:30～01:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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