あなたの味覚をくすぐる、ユニークで楽しい韓国料理の隠し味を発見する旅に出かけよう！
アーネスト・シックスティ（어니스트 식스티）
楊林洞（ヤンリムドン）のペンギンビレッジにある「アーネスト・シックスティー」は、ユニークなソコ・リゾットを提供するこぢんまりとしたレストランだ。見た目も美しいこの料理は、モチモチの麦ごはんとトロトロのテールスープを組み合わせたもので、甘みと旨みが絶妙にマッチしている。
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- 住所：光州広域市南区百歳路98号
- 電話：062-456-0011
- 営業時間：午前11時30分～午後9時30分
- 休憩時間：3:30 PM - 5:00 PM
- 休日月曜日
漢陽そば（한양소바）
スープ専門店として知られる全州の漢陽そばで、名物のそばを堪能しよう。熟成された蟹のダシや自家製醤油ダシなど、様々な魚介類や野菜を使った濃厚なスープは、風味豊かで滋味深い食体験を演出してくれる。
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- 住所：全羅北道 全州市 莞山区 全州外鷺路4キル 83
- 電話：063-251-1377
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
オメキンパプ（오매김밥）
独特の柔らかな食感の高級切り干し大根を使用した、果川（クァチョン）の「オマエキムパプ」の絶品海苔巻きご飯をご賞味ください。炒った切り干し大根に包まれた具材の絶妙なハーモニーをお楽しみください。
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- 住所：京畿道果川市辺梁山家2路35 1F
- 電話：02-507-6133
- 営業時間：午前8:00～午後8:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 祝日第1/第3/第5日曜日
海岩生魚食堂（해암회식당）
慶州・甘浦邑で40年の歴史を誇る「海岩刺身店」は、フェオッパプの名店だ。コチュジャン、ピーナッツ、柿で味付けされた生魚のマリネは、甘みと香ばしさが調和し、さっぱりとしたアルフムスープがそれを引き立てる。
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- 住所：慶尚北道慶州市甘浦邑テミブキル12-48
- 電話：054-771-9129
- 営業時間：午前10:30～午後9:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
宮陵うどんハウス（공릉우동집）
ソウルの公寧洞（コンヌンドン）にある、おいしいビビムククスで知られる隠れた名店「公寧うどん家」をご紹介しよう。アンチョビのダシ、カニ、ブラックトマト、コーン茶、手作りのゴマ油で作った黄金色の調味ソースが麺の味を引き立てる。
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- 住所：ソウル市蘆原区東一路192キル42
- 電話：02-976-1199
- 営業時間：11:00 AM - 2:00 AM
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
625 トッポッキ（625떡볶이）
創業39年の歴史を誇る昌原（チャンウォン）の「625トッポッキ」は、スープトッポッキの名店だ。その秘密は、キャベツ、干しエビ、干しムール貝、特製チリパウダーで作った熱くて爽やかなスープにあり、ユニークで満足感のある食体験を提供する。
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- 住所：慶尚南道昌原市馬山合浦区東西北12キル16-23
- 電話：055-247-4830
- 営業時間：午前11時～午後9時
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
キーベーカリー（키베이커리）
ソウルの聖水洞1街にあるキーベーカリーは、日本風チーズタルトの名店だ。トウモロコシのおかゆ、ジャガイモ、ズッキーニなどを使ったタルトは、サクサクとした食感が自慢で、ミルキーなチーズフィリングがアプリコットで風味を引き立てている。
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- 住所：ソウル特別市城東区聖水路11-2
- 電話：02-823-9360
- 営業時間：午前9時30分～午後7時30分
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
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