韓国の餅ルネッサンス：秘宝と伝統の発掘

賑やかな市場にある隠れた名店から、地元にある趣のある食堂まで、魅力的な韓国餅の世界を巡る楽しい旅に出かけよう。

イドンボク・トッチプ（이동복떡집）

よもぎ餅が食べたくなったら、南海（ナムヘ）の「イドンボク・トッチプ」がおすすめだ！40年の伝統を持ち、手作りにこだわるこの店は、専門知識が家族ぐるみで共有されている。よもぎの深い香りと濃厚な味わいが楽しめるよもぎ餅。お餅だけでも、豆餡と合わせても！

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• 住所：慶尚南道南海郡益洞面ムルム路68ベオンキル5-1
• 電話：055-863-4477
• 動作時間：情報なし
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

シルの木（시루나무）

松坡文井洞の隠れた名店、しるの木！松坡の文井洞にある「しるの木」は、一見どこにでもあるお餅屋さん。柔らかくて繊細な食感のこの餅は、餅と中の餡が絶妙なハーモニーを奏でる。他では味わえない歯ごたえとコクのあるパッソのチョルピョンをぜひご賞味あれ！

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• 住所：ソウル特別市松坡区セマル路133
• 電話：02-2043-3337
• 営業時間：月～金：07:00～18:00、土：07:00～19:00
• 休憩時間 : 情報なし
• 休業日定休日：日曜日

トダム餅（도담떡집）

南カロターミナルのドダム餅を探検しよう！北朝鮮風のインジョルミ餅で有名なこの店は、本格的なモチモチとした食感を求める人たちの憩いの場だ。ひとつひとつ手作業で丁寧に作られたお餅は、口の中でとろけるような独特の食感。ドダムで伝統の味を堪能しよう！

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ハッピー・ジャッピー(@happy_jappy_happy)님의 공유 게시물

• 住所：ソウル特別市 瑞草区 兵寧路61キル 14-13
• 電話：02-523-8886
• 営業時間：08:00～19:30
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

京畿トッチプ（경기떡집）

万元洞（マンウォンドン）にある「京畿トッチプ」を紹介しよう！イティ・トック」で有名なこの店は、外側の餡がモチモチの餅を包んでいる。でんぷん粉を使わず、一口食べると、ほのかな甘みとカリカリのナッツ、モチモチのもち米のハーモニーが楽しめる！

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• 住所：ソウル特別市麻浦区東橋路9キル24
• 電話：02-333-8880
• 営業時間：月～金：07:00～18:30、土：07:00～20:00
• 休憩時間 : 情報なし
• 休業日定休日：日曜日

カンヌン・トクジブ（강릉떡집）

次に、中央市場の「カンヌン・トッチプ」に飛び込もう！創業以来30年間、その実直な味を守り続けているこの店の名物「栗のソンピョン」は、ぜひ食べておきたい逸品だ。繊細なソンピョンには栗が丸ごと1個たっぷり入っており、甘みとクセになるおいしさだ。ダース単位で買い置きしておきたい逸品だ！

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• 住所：江原道江陵市金城路22面キル4号
• 電話：033-645-7522
• 営業時間：09:00～20:00
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

安東べぶり餅（안동버버리찰떡）

驚くほど美味しい安東べぶり餅をご紹介します！ユニークな長方形で、両面にたっぷりの小豆が入ったこの伝統的なおいしさは、安東の伝統を体現しています。素朴で香ばしい味は、繊細で豊かな風味を好む人への贈り物に最適です。一口ごとに安東伝統の味をお楽しみください！

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• 住所：慶尚北道安東市済峴路128番地
• 電話：054-843-0106
• 営業時間：08:00～18:30
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

狎鴎亭姫餅（압구정공주떡집）

狎鴎亭（アックジョン）プリンセス餅を抜きにして、餅のホットスポットは語れない！1965年から愛され続けている狎鴎亭は、ぜひ訪れたいスポットだ。狎鴎亭に来たら、「黒ごまインジョルミ」を堪能しよう。柔らかくてモチモチしたお餅が好きな人にとっては、夢のようなお店だ。狎鴎亭のプリンセス・ライスケーキは、贈り物や自分へのご褒美に最適だ！

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수현(@hyuni_hyuni)님의 공유 게시물

• 住所：ソウル特別市江南区論峴路161キル10
• 電話：02-516-3643
• 動作時間：24時間
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

60年伝統餅 (60년전통떡집)

まずは鍾路広蔵市場を象徴する「60年伝統餅」！鍾路広蔵市場にある「60年伝統餅」。その小さな看板に惑わされることなく、小豆の甘みと、でんぷん粉を使わない独特の風味が詰まった、韓国でもトップクラスのおいしさを誇る、丸くて愛らしいもち米のお餅から目が離せない！

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Jewelry creator✨さん(@applekim)がシェアした投稿

• 住所：ソウル特別市鍾路区昌慶宮路88
• 電話：010-6807-1926
• 動作時間：情報なし
• 休憩時間 : 情報なし
• 休日 ：情報なし

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