地味だが美味な「Cheer Up Attic」と伝説的な「元祖麻婆豆腐屋」をフィーチャーした最新の美食探訪で、ソウルの食の驚異を解き明かそう。
元祖麻婆豚の家（원조마포껍데기집）
ハンギョレ本社の向かいにある「元祖麻婆豚の家」は、炭火焼きのごちそうを約束してくれる。魚のグリルから様々な肉料理まで。しかし、一度味わえば、巧みに作り上げられた味を賞賛せずにはいられない。ジューシーな塩焼きから始まり、サバの塩焼きと一緒に名物の豚の角煮を食べれば、お酒がすすむこと間違いなし。ただし、この店のレトロな雰囲気が味を増幅させ、飲み過ぎの原因になることをお忘れなく！
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- 住所：韓国ソウル特別市麻浦区공덕동孝昌木キル9番地
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
チアアップ屋根裏（힘내라옥）
香ばしいとんかつが食べたいなら、「チアアップ屋根裏」に飛び込もう。控えめな外観とは裏腹に、その料理は熟練の技が光る。2枚重ねの豚肉に、温かいご飯、スープ、カレーが組み合わされ、非の打ち所のない豚肉料理にスポットライトを当てたトンカツメニューを7,000ウォンで楽しめる。一口食べれば、驚くほどやわらかく、サクサクとした食感が楽しめる。
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- 住所：ソウル特別市麻浦区土城路216
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
この旅は、韓国の中心、ソウルでの香ばしい冒険の始まりに過ぎない。韓国料理への食欲をそそる旅の続きは、私たちのブログにご期待ください！
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