阿讃は温泉だけだと思っていたら、味覚の冒険だ。
ソバハウス（메밀집）
메밀집(メチャチプ)」で、爽やかなオリジナルの味を堪能しよう！自家製麺と平壌式冷麺で有名なこの食堂は、完璧に調合された牛肉スープをそばと一緒に味わうことができる。細部までこだわった魅力たっぷりの冷麺と、国産豚肉と新鮮野菜がたっぷり入った自家製餃子は必食だ。
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- 住所：忠清南道牙山市塘亭面254スンムン通り159番地
- 電話：041-541-2378
- 営業時間：11:30～16:00
- 休憩時間：情報なし
- 休日：火曜日
大浦魚粥（テボオチュック：대보어죽）
忠清南道（チュンチョンナムド）を代表する休養食の中心、대보어죽（テボチュック）！淡水魚と米を大豆や唐辛子のスープでじっくり煮込んだ、ピリ辛でボリュームたっぷりの粥が自慢。淡水魚とザリガニの唐揚げも忘れずに。
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- 住所：忠清南道 牙山市 松岳面 城外路945番地
- 電話：041-542-5550
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間：情報なし
- 休日 ：情報なし
花豚のライススープ（꽃돼지국밥）
質と量が調和したスープが自慢の「꽃돼지국밥」へようこそ。濃厚でミルキーなスープの風味を、エビやニラ、ボリュームのある内臓や肉が絶妙に引き立てる。この人気店は、ベテランの食通から「豚臭さがなく、肉感とのバランスが絶妙」と絶賛されている。
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- 住所：忠清南道牙山市屯浦面セントラルパークロード33 3-13
- 電話：041-531-9902
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
皆さん、お待たせしました。素晴らしい阿讃を巡る香ばしい旅！まだお腹が鳴っていないなら、何を食べたらいいかわからない。次回のおすすめ料理もお楽しみに。購読をお忘れなく！
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