ギンバプ通の皆さん、お待たせしました！韓国で最も美味しく、楽しいギンバプの名店を厳選してご紹介します。
5月のキムパプ（오월의김밥）
冠岳区の中心に位置する「ギンバプ・オブ・メイ」は、しっかりとしたコクと風味を持つ、ぎっしりと詰まったロールパンで客を楽しませてくれる。卵たっぷりの名物ギンバプを一口食べれば、「1ペニーでも食べる価値がある」という評判が納得できるはずだ。また、サラダ・ギンバップはさっぱりした味わいで、蒸し暑い夏の日にぴったりだ。
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- 住所：ソウル特別市冠岳区奉天路605-102
- 電話：02-876-7792
- 営業時間：08:00～14:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日月曜日
スアダン（수아당）
聖心女子大学の近くにあるスアダンは、定番のキムパプからケトやビーガン向けのものまで、豊富で感動的な種類のキムパプで、こだわりのある食通の心をつかんでいる。具だくさんのロールパンは、1本食べればお腹がいっぱいになること間違いなし。
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- 住所：ソウル特別市城北区東西門路20街33 1階
- 電話：02-926-0625
- 営業時間：08:00～20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
宝キムパプ（보배김밥）
慶州市城東市場の至宝、トレジャー・ギムパプは、ゴボウの煮物がたっぷりのったギムパの先駆者的存在だ。伝統的な市場キムパプの特徴であるこの贅沢なメニューは、おいしさと記憶に残る味を融合させている。
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- 住所：慶尚北道慶州市元華路281ベオンキル3-3
- 電話：054-772-7675
- 営業時間：08:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ペクソル大学（백설대학）
釜山永同東三洞市場にある「ペクソル大学」は、名シェフの店として有名だ。ここのギンバプには、焙煎ごま油とチョルミョンの香ばしい魅力が詰まっている。
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- 住所：釜山広域市影島区ウツェオバル路74
- 電話：051-404-5039
- 営業時間：11:30～21:00
- 休憩時間：14:20～15:40
- 休日：日曜日
銀カツオキムパプ（은갈치김밥）
済州空港近くにある「銀カツオキムパプ」は、済州産の骨なし銀カツオ100%を使用し、伝統的なキムパプにユニークなアレンジを加えている。他の具材と一緒に丁寧に積み重ねられ、サンドイッチのような魅力を生み出している。銀カツオのフライは香ばしい風味がたまらない。
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- 住所：済州特別自治道済州市龍馬荘キル30番地
- 電話：064-747-2971
- 営業時間：08:00～18:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：火曜日
オーシャンビューオクチョン（옥천횟집）
釜山にあるオーシャンビューのオクチョンで、海のパノラマを眺めながら特製キムパプを楽しもう。看板メニューのキムパプは、トッピングのウニが爽やかで涼しげ。海鮮ラーメンや生魚など、豊富な海鮮メニューもお見逃しなく！
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- 住所：釜山広域市影島区中里南路2-21
- 電話：051-403-7771
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
一口宴会（한입소반）
韓国女優のイ・ヨンジャが絶賛した「一口宴会」では、看板メニューのキムチ・ツナ・ギンバプをはじめ、バラエティ豊かなメニューを取り揃えている。ちょっとひねりを効かせたいなら、海老と青陽唐辛子のピリ辛が効いたシレギ・ギンバプがおすすめだ。
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- 住所：京畿道高陽市一山東区チョンバルサン路43-20 1階106号
- 電話：031-932-8789
- 営業時間：07:00～19:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
こうして、韓国のギンバップ・シーンへの活気に満ちた旅は終わった！覚えておいてほしいのは、その文化の核心に近づく一番の近道は、その国の料理だということだ。皆さん、次のおいしい冒険をお見逃しなく！お腹を空かせて、好奇心を持って、そして購読してください！
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