味覚の冒険者たちよ、今日はソウルの隠れた名店のリズミカルな料理ビートの中に飛び込もう!
トゥッペギハウス(뚝배기집)
鍾路(チョンノ)と乙支路(ウルチロ)に挟まれたこの通りには、ホワイトカラーの憩いの場「トゥッペギ・ハウス」がある。手ごろな値段で健康的な食事を提供するこの風変わりな食堂は、スパイシーなチゲと湯気の立つご飯で知られている。おいしいおかずを食べれば、普通のどんぶり飯がたまらないおいしさに変身し、独身者の食事スポットとして愛されている。
- 住所:ソウル特別市鍾路区鍾路16キル12
- 電話:02-2265-5744
- 営業時間:07:00~21:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
テウォンチプ(대원집)
乙支路(ウルチロ)地区近くにある悪名高い食堂、大苑(テウォン)。食欲をそそる料理の数々が自慢だ。ピリ辛の豚肉を鉄板で炒め、白キムチと一緒に味わう。この主役と並んで、完璧な目玉焼き、濃厚な餡のチゲ、新鮮なラップが登場する。王様にふさわしいボリューム満点のランチを食べたい欲求を十分に満たしてくれる。
- 住所:ソウル特別市中区乙支路3キル30-4
- 電話:02-777-2038
- 動作時間:情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
セントラル・シティ・ポロック・スープ・ハウス(무교동북어국집)
市庁舎駅周辺にある「ポラック・スープ・ハウス(Pollock Soup House)」は、ボリュームたっぷりのスケトウダラのスープを求める人たちの憩いの場だ。この店の特徴は、濃厚で澄んだコクのあるスープ。
- 住所:情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間:情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
ファーマーズブラックロックキングスンデ(농민백암왕순대)
喧騒の江南エリアにあるのが「ファーマーズ・ブラックロック・キングスンデ」だ。ボリューム満点のスンデライススープで有名な店だ。そのスープはとても濃厚で、ホワイトカラーの間では定番となっている。コクのあるスープと出来立てのスンデが相まって、おかわりを求める行列ができること必至だ。カリカリに焼いたトウガラシの豆板醤和えもお忘れなく。
- 住所:ソウル特別市江南区駅三路3キル20-4
- 電話:02-501-2772
- 営業時間:月~金:11:10~21:00、土:11:10~15:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日:日曜日
香ばしい前菜、楽しいメイン、魅力的なデザート。もっと食べたい?ソウルの隠れた名店はまだまだたくさんある。次回の食の冒険をお楽しみに!