絶品の味と一流のサービスでユニークな食体験を提供する、街一番の韓国料理の鉄板レストランを巡る食の旅に出かけよう。
佐藤（사토）
済州島の鉄板料理をSatoで体験しよう。本格的な鉄板料理で知られるSatoには、新羅ホテルで20年の経験を積んだシェフのノウハウが息づいています。高級食材と伝統的な調理法にこだわり、素材の持ち味を生かした料理を提供する。柔らかな肉料理や香ばしい卵チャーハンなどをご堪能あれ。済州島でも、Satoで絶品の鉄板料理を味わえることをお忘れなく。
- 住所：済州島済州市蓮洞3キル36
- 電話：064-738-7892
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
アンナの庭（애나의 정원）
筋にあるAnna's Gardenを発見しよう。落ち着いた雰囲気の中にひっそりと佇むこのレストランは、高級ロブスターの鉄板料理で知られている。アメリカ産よりも20%も身が詰まっていることで知られるカナダ産の活ロブスターのみを扱うアンナズガーデンは、新鮮なロブスターを使ったプレミアムなダイニング体験をお約束します。新鮮なロブスターと鮮やかな炎のショーをお楽しみください。値段は高めだが、シェフのパーソナルな経験と多彩なコース料理は、特別な日にお勧めのスポットだ。予約は必須だ！
- 住所：京畿道龍仁市水子区新峰1路369キル10号
- 電話：031-261-8192
- 営業時間：11:30～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ボタヤ山（봇타야산）
日本から輸入した鉄板焼きの名店「ぼたやま」は、本格的な焼き鳥料理で知られている。東京・恵比寿を発祥とする「ぼたや」のフランチャイズは、日本一の鉄板焼き店として人気を博している。それぞれの食材が鉄板の上でジュージューと音を立て、「ボタ焼き」という言葉が生まれた。東京の焼き鳥文化の真髄を芳梅洞で体験できる。各テーブルに専用の鉄板が用意され、自分だけの特別な食体験を求める人に最適の店だ。人気は1人前40,000円の「イベリコカルビコース」。
- 住所：ソウル特別市瑞草区方背中央路214 2階
- 電話：02-532-6565
- 営業時間：17:30～23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
テッパン（테판）
グランドハイアットソウルホテル内にあるテッパンは、鉄板料理で有名で、特別な日やロマンチックなデートに人気のスポットだ。窓から見える南山の絶景と、魅惑的な調理パフォーマンスが目を楽しませてくれる。ジュージューと音を立てる鉄板の上で調理される高級肉やシーフードを堪能し、旨味を閉じ込めよう。キヌア入りのロブスターや済州黒豚のロース、リンゴとワサビのピューレ添えなどの料理を堪能しよう。値段は高めの設定（ランチ130,000円、ディナー210,000円）だが、テトパンは特別な記念日を祝うのに最適だ。
- 住所：ソウル特別市龍山区ソウォル路322
- 電話：02-799-8272
- 営業時間：12:00～22:00
- 休憩時間：15:30～17:30
- 休日 ：情報なし
ザ・シェフ・イン・ゲルコバ（더쉐프인젤코바）
西班牙にある完全予約制の鉄板料理レストラン「ザ・シェフ・イン・ゲルコバ」。韓牛、エビ、アワビなどの高級食材が鉄板の上で完璧に調理され、魔法のような料理パフォーマンスを体験できます。温かく居心地の良い雰囲気の中、最後まで行き届いたサービスを受けられるので、家族での食事に最適だ。海鮮料理から肉料理、獅子の形をしたチャーハンまで、どのコースも楽しい食体験を約束してくれる。
- 住所：京畿道 城南市 盆唐区 パンギョ路 25ボンギル 22-3
- 電話：031-8017-7796
- 営業時間：11:00～22:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日 ：情報なし
タキオ・ホルモンデポ・ヤッキ（다케오르몬데판야끼）
乙支路のカタツムリ横丁にある「滝尾ホルモンデポヤッキー」は、お値打ち価格で知られる鉄板料理店。カジュアルな和風の雰囲気で、友人とわいわい楽しむのにぴったりだ。牛タンやカルビから様々な内臓肉まで、多彩な焼き物を提供するホルモン焼きは必食。甘辛く味付けされた内臓肉と爽快なビールの組み合わせは最高だ。脂ののったもやし炒めも見逃せない。
- 住所：ソウル特別市中区乙支路12キル14 1F
- 電話：02-2261-4723
- 営業時間：11:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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