本場のトルコ料理に舌鼓-韓国で絶対食べたいレストラン・トップ5

本場のトルコ料理に舌鼓:韓国で必食のレストラン トップ5

食欲をそそるカイマクからおいしいバクラヴァまで、トルコの味覚満載の食の旅に出かけましょう。韓国の最高級レストランでトルコ料理の真髄に触れてください。



ジョイターキー(앤조이터키)

坡州ヘイリ村にあるJoyturkeyは、その外観からエキゾチックな雰囲気が漂う、本格的なトルコ家庭料理の専門店だ。地元で20年以上の経験を持つ彼らは、有名な魚のベーグルにカイマクを添えた料理をはじめ、おふくろの味を彷彿とさせる家庭的な料理を提供している。

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  • 住所:京畿道坡州市丹峴面ヘイリ村キル37-33
  • 電話:031-945-3537
  • 営業時間:火~金:11:00~15:00、土・日:11:00~20:0011:00 - 20:00
  • 休憩時間:土日15:00 - 17:00
  • 休日月曜日




ベノムコーヒー(바넘커피)

慶州のファンリダンギル近くに位置するVenom Coffeeは、ヒップな雰囲気の中でケイマクを味わうことができる。外はカリッと、中はふんわり厚めのパンが特徴のケイマックトーストは、コクと甘みがあり、高級豆で淹れたニュアンスのあるコーヒーと絶妙にマッチする。

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  • 住所:慶尚北道慶州市元和路178-4
  • 電話:0507-1439-2376
  • 動作時間:情報なし
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




アルペド(알페도)

活気あふれる梨泰院(イテウォン)界隈にあるアルフェドは、地元の人たちが経営するトルコのベーカリーで、ケイマクとのセットメニューを提供している。食べやすいように薄くスライスされた2種類のパンとピスタチオ入りのカイマクは、フレッシュでクリーミー、贅沢な味わいが自慢だ。


  • 住所:ソウル特別市龍山区梨泰院路174番地
  • 電話:02-794-1134
  • 営業時間:07:00~24:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




スイ・ガット(쉬어갓)

済州島の海が見える広々とした庭のあるカフェ「スイガット」では、ハラボンやチョンギュルなど済州島の食材を使ったユニークなドリンクが味わえる。トルコから直輸入したケイマクは、ふわふわのパンとサクサクのクラッカーと一緒にいただく。その味と香りを真に味わうには、食べる前にケイマククリームと蜂蜜を別々に楽しむのがおすすめだ。


  • 住所:済州道西帰浦市城山邑日州洞路5023号
  • 電話:064-784-2492
  • 動作時間:情報なし
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




モゼンスウィート(모센즈스위트)

クウェートから受け継いだレシピとノウハウで、ケイマクやクナファなど中東の有名デザートを提供する「Mozen's Sweet」。ソウルの弘大(ホンデ)、新沙洞(シンサドン)、梨花(イファ)に店舗を構えるこのデザートカフェは、テイクアウトしやすく、居心地の良い雰囲気を大切にしている。クリームとハチミツのバランスが絶妙な、丁寧に作られたケイマッをバゲットに挟んで楽しもう。


  • 住所:ソウル特別市麻浦区逢馬堂路51-1 1F 102
  • 電話:070-2979-9150
  • 営業時間:12:00~22:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




次回のブログでは、魅惑のトルコ料理の世界をさらに深く掘り下げていきます。さらにエキサイティングな発見をお楽しみください。また、韓国料理の逸品に関する最新情報をお届けしますので、購読をお忘れなく!

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