[黒と白のシェフ】ナポリ・マトピアのレストラン「ヴィア・トレド・パスタバル

現代風にアレンジした創作料理がお好きなら、 トレド・パスタバル通り は必見だ!ナポリ・マトピア」ことクォン・ソンジュン料理長 ブラック&ホワイト・シェフ韓国のトップ・シェフたちを打ち負かし、話題となったナポリ出身のシェフが、南営駅からわずか10分のこぢんまりとしたレストランでその才能を発揮している。伝統的なナポリ料理のレシピを新鮮でモダンなセンスと融合させることで知られる彼は、このユニークなレストランで完全に成功を収めた。





特にテレビで優勝した後は大人気なので、少なくとも1ヶ月前には予約する必要がある(そうだ。 その 需要あり)。毎月10日と25日にCatchTableアプリで予約開始。



トレド・パスタバル 🍝通り





  • 住所 ソウル特別市龍山区元曉路83キル7-2 1F
  • 時間: 水~土、午後5:00~午後10:00
  • メニュー 季節による変化
  • 予約: キャッチテーブル これ
  • 連絡先 0507-1384-0986
  • インスタグラム ヴィアトレド公式


を予約する際のヒントがあります。 トレド・パスタバル通り:

  1. タイミングが鍵:予約開始日 毎月10日と25日 CatchTableアプリから。人気店のため枠はすぐに埋まってしまうので、お早めに。
  2. 限定席:レストランでは 1日6人 (1席につき2名)なので、余裕を持って計画を立てよう。特定の日を狙っているなら、予約開始と同時に予約してみよう。
  3. 事前に計画を立てる:予約が必要な場合がある 少なくとも1ヶ月前に特に週末は、シェフとレストランのファンからの需要が高いためだ。
  4. CatchTableアプリ:を持っていることを確認してください。 CatchTableアプリ 予約受付はこのプラットフォームのみですので、すぐにアクセスできるように準備しておいてください。正確な予約開始時間をご確認ください。
  5. 柔軟に対応する:もし希望の日にちが取れなかった場合は、平日の予約を検討してみてください。

これらのヒントに従うことで、この人気の高いレストランで席を確保するチャンスを増やすことができる!







メニューは季節のコースのみで、価格は89,000ウォン。パスタ3~4品、リゾット、デザートが含まれる。ドリンクもマストなので覚えておこう!超人気店でありながら、クォン・シェフは一流のクオリティを保証するため、1日6人しか提供しない特別な店にしている。





どのコースもその季節の新鮮な食材を中心に作られているので、訪れるたびに新しい体験ができる。昨春のファンのお気に入りは ピスタチオ・ストロベリー・ティラミス - クラシックな味を想像してほしいが、より軽くフレッシュで、イチゴの風味が効いている。甘いものが好きだが、重すぎないものが好きな人にぴったりだ。





彼らはまた、こんなこともやってのけた。 ナポリ風揚げピザ 種類のイタリアンチーズが詰まっている。ルッコラとトマトとの組み合わせは、次に何が出てくるのかワクワクさせ、味蕾を完全に目覚めさせるミニ・ティーザーのようだ!😘





この夏、レストランでは シチリアコース伝統料理を再構築した料理が特徴だ。目玉のひとつは? 海老のタルタル、シーバス、トマトコンフィのビスクリゾット.見た目がきれいすぎて食べるのがもったいないだけでなく、甘くて香ばしく、まったく忘れられない味に心を揺さぶられるはずだ。





クォン・シェフは季節ごとに常に趣向を凝らすので、訪れるたびに新鮮でエキサイティングな気分になる。9月中旬には秋のコースが登場する。次はどんな秋の味覚が登場するのか楽しみだ!🍂
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