ユニークで魅力的なレストランで、おいしい韓国うどんの世界を体験する食の冒険に出かけよう。
トミヤ（토미야）
冷たいうどんとサクサクの鶏天を「富屋」で味わう。麺はモチモチの太麺で、うどんのコクを引き立てる。太さが不揃いなのも食べる楽しみを増やしてくれる。ボリュームのあるしっかりとした鶏天が、すっきりとした出汁を引き立てる。麺をつゆにつけて食べたり、ジャーうどんもおすすめだ。
- 住所：大田広域市西区青沙荘路14号
- 電話：042-471-1153
- 営業時間：11:00～20:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日：日曜日
ジンガワ（진가와）
陣川はユニークな細麺のぶっかけうどんを提供している。細麺はさっぱりとした食べ応え。出汁はあっさりとした風味で、卵の香りと濃厚なうま味がある。一味違ううどんを味わいたいなら、濃厚な牛肉だしと柔らかい牛肉スライスが特徴の肉うどんをどうぞ。
- 住所：京畿道城南市盆唐区盤橋路146ベオンキル20 現代百貨店B1
- 電話：031-5170-1011
- 営業時間：10:30～20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
竹田屋（다케다야）
柔らかい牛肉と温泉卵を使った竹田屋の肉玉うどん。香ばしい玉子、甘辛い牛肉、新鮮な野菜の組み合わせは、決して期待を裏切らない。すっきりと素直な醤油が、うどん本来の魅力を引き立てる。温かいうどん料理も同様に美味しく、特にあっさりとした風味豊かな出汁のかまぼこ入りうどんは絶品だ。
- 住所：釜山広域市水営区南川洞路108ベオンキル31号
- 電話：051-611-5711
- 営業時間：11:30～20:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日月曜日
ギョダイヤ（교다이야）
餃子屋には、冷たい麺を醤油につけて食べるジャーうどんがある。麺は歯ごたえがあり、さっぱりとした醤油味。香ばしいゴマの葉の天ぷらとの相性も抜群だ。新鮮でピリッとした海老の天ぷらを薄くサクサクの衣で包んだ「でんぷらうどん」もぜひお試しあれ。
- 住所：ソウル特別市麻浦区聖地キル39 合井ビル1階
- 電話：02-2654-2645
- 営業時間：11:00～20:30
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日月曜日
ヒョンウドン（현우동）
氷雲うどんでは、つゆぶっかけうどんに爽やかさをプラス。新鮮でピリッとしたつゆに海老の天ぷらが入ったでんぷらうどんをお試しあれ。さっくりとした天ぷらとジューシーなエビが、食感と風味を引き立てる。ビビンうどんやめんたいまいたけうどんもユニークで、試してみる価値がある。
- 住所：ソウル特別市江南区論峴路149キル53レソングビル1階
- 電話：02-515-3622
- 営業時間：11:30～22:00
- 休憩時間：15:00～17:30
- 休日：日曜日
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