韓国の有名TVシェフの名店を巡る食の旅へ。美味しい料理から居心地の良い空間まで、珠玉の料理の真髄を紐解いてみよう！
イタリアン・ジャイ（이태리재）
築70年の韓屋を改装したイタリアンレストラン、チョン・イルチャンシェフの「イタリアン・ジャイ」を体験しよう。チチェティ」や有名な「トリュフクリームニョッコ」など、ユニークな一口料理に飛び込んでみよう。アペロール・スプリッツ」と合わせて完璧な食体験を。定休日は月曜日と第1・3日曜日。
- 住所：ソウル特別市鍾路区栗谷路1キル74-9
- 電話：070-4233-6262
- 営業時間：12:00 PM - 10:00 PM
- 休憩時間：午後3時～午後6時
- 休日月曜日、第1・3日曜日
チェ・ドット（쵸이닷）
贅沢なコース料理で知られるチェ・ヒョンソク・シェフの最新レストラン「チェ・ドット」で、斬新な料理を堪能しよう。ランチタイムは3コース、ディナータイムは4コースからお選びいただけます。チェ・ドットで、雰囲気、サービス、味が融合したユニークなダイニング体験に浸ってみてはいかがだろう。今までにない繊細で新しい味をご堪能ください！
- 住所：ソウル特別市江南区道山大路457 アンスドムビル3階
- 電話：02-518-0318
- 営業時間：12:00 PM - 10:00 PM
- 休憩時間：午後3時30分～午後6時30分
- 休日 ：情報なし
136 ギル・ユクミ（136길육미）
マスター・シェフ・コリア・シーズン2で優勝し、その独特で卓越した料理技術で知られるチェ・カンロク・シェフによる136ギル・ユクミ。看板メニューの「焼きうなぎの石鍋ごはん」や、柔らかい卵焼き、アボカド、チリペースト、そばなどを融合させた「そばギンバプ」を堪能しよう。江南のサラリーマンに人気のランチ、夜は居酒屋スタイルで香ばしい料理を楽しもう！
- 住所：ソウル特別市江南区延寿路136キル9
- 電話：02-542-8899
- 営業時間：月～金：AM11:30～PM9:00、土：PM6:00～PM10:00
- 休憩時間：午後2時～午後6時
- 休日：日曜日
ディア・ブレッド（디어브레드）
自然発酵パンが主役の店、李元一シェフの「Dear Bread」を紹介しよう。新鮮な野菜、チーズ、ハムを挟んだ「チャバタ・サンドイッチ」や「クランベリー・バゲット」が人気。ヘルシーでおいしいパンをリーズナブルな価格で販売することで知られ、パン好きにとっては天国だ。パンはすぐに売り切れてしまうので、早めに訪れることをお勧めする！
- 住所：ソウル特別市西大門区大賢洞27-46
- 電話：02-313-0877
- 営業時間：午前8:00～午後7:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
ウドン・ガーデン（우동카덴）
身近な食材を使った日本料理で知られるチョン・ホヨンシェフの「ウドンガーデン」をご紹介。手打ちの熟成うどんを使ったユニークな「ぶっかけうどん」は、普通のうどんよりコシのある食感が楽しめる。エビ天ぶっかけうどん」や「イカぶっかけうどん」もおすすめ。食前に提供されるミニ牛丼を注文すると、3回まで麺のおかわりが無料になる！
- 住所：ソウル特別市麻浦区楊花路7安キル2-1 1F
- 電話：02-6463-6362
- 営業時間：11:30 AM - 10:00 PM
- 休憩時間：月～金：午後2時40分～午後9時30分
- 休日 ：情報なし
森のある夜（모리노아루요）
マスター・シェフ・コリア シーズン1」の優勝者、キム・スンミンが経営する済州島の本格日本料理店「森のある場所」の魅力をご紹介。看板メニューの海鮮丼は、マグロ、アワビ、タコ、ウニなど高級食材がふんだんに使われている。岩魚と豆腐を焼いた「メロ丼」も必食だ。夜は居酒屋として営業し、丼はランチタイムのみ！
- 住所：済州特別自治道済州市愛月邑ハソロ769-58
- 電話：064-799-4253
- 営業時間：午前11:30～午後8:00
- 休憩時間：午後2時～午後6時
- 休日：日曜日
クッコロ・オステリア（쿠촐로오스테리아）
人気芸能番組への出演で知られる「脳内セクシーシェフ」キム・ジウォンがオーナーを務める「クックコロ・オステリア」に足を踏み入れてみよう。彼の3つのレストランの中で、クッコロ・オステリアは最初にオープンし、テレビ番組のパスタ・エピソードで紹介された。トリュフのタリアテッレ・パスタ」や、高級ウニをトッピングした「ウニ・パスタ」など、食欲をそそるメニューが目白押しだ。人気の前菜、ほうれん草のアランチーニもお見逃しなく。スペースに限りがあるため、予約は必須！
- 住所：ソウル特別市龍山区新興路30-1
- 電話：02-6083-0102
- 営業時間：午後6時～午前1時
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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