韓国を代表する郷土料理や名物料理を味わう食の旅に出かけよう！
チョルドゥック（牛の頭のスープ）（철뚝소머리국밥
江陵（カンヌン）朱文津（チュムンジン）にある「チョルドゥック牛頭飯店」は、各地を旅する食通の間で評判の飯店だ。ここのライススープは澄んでいながら少し不透明で、エビのすり身で味付けしたり、調味ソースを加えたりして、赤い色を楽しむことができる。コクのあるスープとピリッと辛いカクテキの組み合わせは、一度食べたら忘れられない味だ！
- 住所：江原道 江陵市 竹門津邑 チョルダブキル 42番地
- 電話：033-662-3747
- 営業時間：07:00～16:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：第2/4木
名物豚汁（소문난돼지국밥）
釜山で1938年に創業した「名物豚飯」は、豚飯スープの名店だ。3代にわたって受け継がれてきたこの店は、ジューシーな茹で豚と澄んだ風味の豚飯スープで有名だ。具材のバランスがよく、脂っこさや重さを感じさせないすっきりとした食べ応えで、豚汁巡礼には欠かせないスポットとなっている！
- 住所：釜山広域市影島区南漢南路19面キル45
- 電話：051-416-1546
- 営業時間：09:30～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：第1/3日曜日
永明飯店（ヨンミョングッパプ：영명국밥）
光州松汀（ソンジョン）駅の目の前にある「霊明飯店」は、光州のグルメシーンを語る上で外せない名店だ。クッパの盛り合わせ」と「アルポン（豚の首と小腸のスンデ）クッパ」をメインに、爽やかでユニークな味を体験できる。クッパの味のバランスと、調味料で辛さを引き立てるオプションは、他のスンデ・スープとは一線を画している！
- 住所：光州広域市光山区松汀路8面5号
- 電話：062-942-2727
- 営業時間：00:00～24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
テピョンソクッパプ（태평소국밥）
テピョンソクッパプ」は大田のもうひとつの名店だ。行列のできる店として全国的に有名なこの店では、クッパ、腸チゲ、韓牛刺身が楽しめる。歯ごたえのある新鮮な韓牛の刺身と、澄んだ旨味のあるスープがご飯を引き立て、充実した味わい深い食事を提供してくれる！
- 住所：大田広域市儒城区温川洞路65キル50
- 電話：042-525-5820
- 営業時間：05:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
マザーズ・サクセス・レストラン（어머니대성집）
新ソル洞駅近くにある「母の成功食堂」は、テレビ番組でも取り上げられるほど全国的な人気を誇る。ユニークで見た目も美しいソンジヘジャンクッ（牛の血のスープ）で知られるこの店は、伝統的な料理を一味違った形で提供している。肉と調味料が入った濃厚なスープは食べ応えがあり、ボリューム満点で風味豊かなヘジャンククを味わえる！
- 住所：ソウル特別市東大門区王山路11キル4番地
- 電話：02-923-1718
- 営業時間：月18:00～24:00、火～土：00:00～24:00、日：00:00～15:0000:00 - 15:00
- 休憩時間：火～土：15:00～18:00
- 休日 ：情報なし
ミナーズペカムキングスンデ（농민백암왕순대）
江南で働くサラリーマンのための究極のコンフォート・フードを「鉱夫ペカム王スンデ」で発見しよう。ランチタイムには長い行列ができることで知られるこの店では、スンデクッパプの独特で濃厚な味わいが楽しめる。豚肉の臭みがなく、さっぱりとした味付けが万人受けする。スンデクッパプを抜きたい場合は、腸のみを選ぶこともでき、ボリューム満点で満足できる！
- 住所：ソウル特別市江南区駅三路3キル20-4
- 電話：02-501-2772
- 営業時間：月～金：11:10～21:00、土：11:10～15:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 : 日
オクヤ食堂（옥야식당）
安東の中央市場内にある「オクヤ食堂」で、ソンジクッパプの極上の味を堪能しよう。50年以上の歴史を持つこの店は、ボリュームたっぷりのスープご飯を手頃な値段で提供しており、ボリューム満点の朝食にぴったりだ。細かく刻んだ肉と調味料からなるソンジクッパプは、独特のすっきりとした味わいで、その深みと清潔さに驚かされる！
- 住所：慶尚北道 安東市 中央市庁2キル 46番地
- 電話：054-853-6953
- 営業時間：08:30～20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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