伝統的なトッポギからヨーロッパ風のパスタまで、各地の隠れた名店で韓国料理の本場の味を楽しむ食の旅に出かけよう。
オレンジスナックスポット（오렌지분식당）
ソウル市松坡区にある「オレンジ・スナック・スポット」は、ほのかな甘みと魚介のうまみが効いた芸術的なトッポギソースで知られ、40年にわたり地元で愛されている。その秘密は、トッポギにリンゴや梨など様々な特別な食材で熟成させたソースを加えることにある。
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- 住所：ソウル特別市松坡区石村湖水路12号3番地
- 電話：02-420-2245
- 営業時間：09:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：火曜日
ダルディパルミュ（쁘띠따블）
大邱・泛魚洞にある「ダルディパルミュ」は、ヨーロッパ料理とイタリア料理で30年の経験を積んだシェフが営むレストラン。鶏ガラスープとほうれん草、卵で作る自慢のほうれん草パスタは、生パスタの深い味わいを堪能できる。
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- 住所：大邱広域市水城区泛川路90
- 電話：053-754-8080
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ミルベーカリー（밀베이커리）
水原にあるミルベーカリーは、人気のクロワッサンとクリームチーズくるみパンで、ユニークなパン巡礼体験を提供している。豊かなバターの風味と何層にも重なった生地のハーモニーは、メープルウッドの香りが引き立て、クロワッサンを芸術的な作品に仕上げている。
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- 住所：京畿道水原市権川区ホメシル路103、128番地
- 電話：070-7543-5115
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
それぞれユニークな食体験を提供する洗練されたレストランで、韓国料理の多様な味を堪能しよう。これからも美食の冒険をお楽しみください！
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