伝統的な味と現代的なアレンジが融合し、舌をうならせる韓国の最高級デザートスポットを巡る食の旅に出かけよう。
モダン・ヤンガン・ジップ（모던양갱집）
ソウルの中寧洞にある「モダンヤンガンジップ」は、韓国の伝統的なデザート、ヤンガンを現代風にアレンジしたもの。ラズベリー、マンゴーから抹茶ピーカン、オレオ味まで、薄くスライスしたヤンガンが味のアクセントになっている。おばあちゃんの味覚に合わせた6つのユニークなデザートスポットの奥深さを探ってみよう。
- 住所：ソウル特別市城北区普門路16キル72
- 電話：0507-1321-0173
- 営業時間：月～土：10:30～20:00、日：12:00～20:0012:00 - 20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
スン豆腐ジェラート（순두부젤라또）
江原道江陵市の海岸沿いにある「順豆腐ジェラート」は、韓国の伝統料理であるスンドゥブ（おぼろ豆腐）にユニークなアレンジを加えている。ピリ辛のジャンボンスンドゥブとクリーミーでなめらかなスンドゥブジェラートの絶妙な味をお楽しみください。
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- 住所：江原道江陵市草堂スンドゥブキル95-5
- 電話：033-653-8344
- 営業時間：10:00～19:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ル・マル・ド・フェ（르말뒤페이）
ソウルの賑やかな松坡洞（ソンパドン）にあるLe Mal de Féeは、韓国の伝統的な味覚に合わせたスイーツが楽しめるデザート天国だ。抹茶チーズケーキ、黒ゴマガトーケーキ、黒ゴマや抹茶クリームなど韓国の味を取り入れたユニークなティラミスなどをご賞味あれ。
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- 住所：ソウル特別市松坡区白堤古墳路42キル23
- 電話：02-418-7585
- 営業時間：13:00～18:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日月曜日、火曜日、水曜日
チャダムジョン（차담정）
仁川（インチョン）の国月洞（クウォルドン）に位置する茶店亭（チャダムジョン）は、韓国の伝統的なお茶菓子を楽しめる居心地の良い空間だ。モナカ、チュワク（韓国風ゼリー）、搗き立てのよもぎを使ったもち玉など、韓国ならではのお菓子をご賞味あれ。心落ち着くお茶と一緒にどうぞ。
- 住所：仁川広域市南東区城門路32キル11-16 1F
- 電話：0507-1349-2346
- 営業時間：月14:00～19:00、木～土：12:00～19:00、日：12:00～17:0012:00 - 17:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日火曜日・水曜日
タンミジュース（탐미주의）
大邱（テグ）市水城（スソン）区にある「タンミジュース」は、ヴィンテージな雰囲気が漂うカフェ。スンデジャムとあんバターが融合した「アン・タンミ・トースト」や、サツマイモのケーキを思わせる斬新な「サツマイモ・チーズケーキ」などが味わえる。
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- 住所：大邱広域市水城区泛魚洞224-8 1F
- 電話：010-6526-2875
- 営業時間：11:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日月曜日
ドゥファダン（두화당）
ソウルの元曉路1街（ウォンヒョロ1ガ）にある豆花堂（トファダン）では、韓国の伝統的な大豆を使ったデザートや飲み物を提供している。豆乳を使ったデザートから、黒ゴマのタルトや米粉のデザートなどユニークなメニューまで、ナッツのような風味と健康的な味わいを堪能して、ノスタルジックな時代へといざなう。
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- 住所：ソウル特別市龍山区白骨路87キル25
- 電話：02-718-8334
- 営業時間：火～土：12:00～22:00、日：12:00～21:0012:00 - 21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日月曜日
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