食欲をそそるメニューの数々で意思決定が簡単にできる、韓国のシングルメニュー・レストランのトップ・ピックを巡る食の旅に出かけよう。
プンライスヌードル（프엉쌀국수）
梨泰院（イテウォン）にあるPheung Rice Noodle Soup（フン・ライスヌードル・スープ）は、骨付き牛肉の5つの部位を使ったユニークなスープが特徴。特製のチリ味付けがスパイシーなアクセントとなり、食事全体の味を引き立てている。自慢のチリソースは、スープと麺をさらに美味しくしてくれる。
- 住所：ソウル特別市龍山区梨泰院路27街54-6
- 電話：02-794-2450
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ご当地飯酒場 ドンネジョンミソ ソンサン（동네정미소 성산）
フニの4位にランクインした「東根精米所」は、好みの米を選び、新鮮で化学調味料不使用のおかずと一緒に食事を楽しむことができるユニークなライスバーだ。韓国の伝統的な品種を含む多様な米を取り揃え、自然の味を大切にした健康的な食事を味わうことができる。
- 住所：ソウル特別市麻浦区城山路6キル21-9 1F
- 電話：070-4189-5522
- 営業時間：月～木：10:00～21:00、金：10:00～15:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：土曜日、日曜日
ミジャ・シクダン（미자식당）
ソンリャンキルの単品メニューとして知られるミジャシクダンは、明太子カツで有名だ。カツレツの外側のサクサクとした食感と、香ばしい明太子の具が絶妙なコントラストをなし、調和のとれた風味豊かな味を作り出している。リブアイの挽肉を丁寧に調理し、明太子とハラペーニョのジャムをトッピングしたこの料理は、食感と味のシンフォニーだ。
- 住所：ソウル特別市松坡区オグム路18キル12
- 電話：02-425-0809
- 営業時間：11:30～22:00
- 休憩時間：15:00～17:30
- 休日月曜日
エッグサム（에그썸）
ソウル大学入口近く、賑やかなシャロスギル通りにあるオムライス専門店「Egg'some」。看板メニューのトルネードオムライスは、見た目も美しい卵の毛布でライスを包み、ベーコン、玉ねぎ、ニンジン、ネギ、ケチャップベースのチャーハンがたっぷり入っている。デミグラスソースをかけたこの料理は、目も舌も楽しませてくれる。
- 住所：ソウル特別市冠岳区南郊湾路234キル28
- 電話：02-6465-2442
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日 ：情報なし
居酒屋花伝（이자카야덴）
フニのイチオシ、蓮熙洞（ヨンヒドン）の「居酒屋花伝」では、スターシェフによる10品のコース料理でプレミアムな食体験を。寿司、刺身、コロッケ、デザートなど、ランチ限定メニューを堪能しよう。3位にランクインした「とんかつサンド」は、サクサクのとんかつと新鮮なキャベツの組み合わせが楽しい、食べ応えのある一品。
- 住所：ソウル特別市西大門区蓮熙路173巨和ビル2F
- 電話：02-3142-6362
- 営業時間：18:00～24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
猿亀（사루카메）
ヨンズ・キッチン」のコンセプトに似た、延南洞近くの未オープンのラーメン店「さるかめ」は、実験的なホットスポットだ。1日の販売数を40～60杯に制限し、リゾットやパスタからフュージョン料理まで、ユニークな週替わりメニューを提供している。チキンクリームリゾットやその他の名物料理で、充実した味わい深い食体験を。
- 住所：ソウル特別市麻浦区延南路15 1F
- 電話 : 0
- 営業時間：11:30～20:30
- 休憩時間：15:00～17:30
- 休日 ：情報なし
ホゲシク（호계식당）
ドニピックのランキングで1位を獲得したのは、丸鶏料理専門店「ホギェシク」だ。ダルク・オンバン」セットでは、レギュラー・ミールかスペシャル・ミールを選ぶことができ、後者にはジューシーなチキンレッグが追加される。丹念に調理された水餃子と鶏皮の唐揚げを堪能し、食事体験を新たな快適さと喜びのレベルに引き上げよう。
- 住所：ソウル特別市麻浦区東橋路40号
- 電話 : 02-6084-9996
- 営業時間：12:00～21:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日月曜日
ペクブンジャンチプ・ダッカンマリ（백부장집닭한마리）
フニの一押しは「チキン・ロード」！鍾路（チョンノ）にある「ペクブンジャンチプ」は、鶏肉好きにはたまらない、美味しい丸鶏料理が味わえる店だ。自慢のスープと風味豊かな餅で知られるこの店は、心温まる満足のいく食事をするためにぜひ訪れたい。濃厚なソース、柔らかな鶏肉、心安らぐ味付けで、忘れられないごちそうを。
- 住所：ソウル特別市鍾路区三峰路100-1
- 電話：02-732-2565
- 営業時間：11:00～22:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日：日曜日
クン・チム（군침）
ドニピクで4位にランクインした望遠洞（マンウォンドン）の「クンチム（Kun Chim）」は、近隣のオフィスワーカーに人気の店だ。旬の食材を使った週替わりのメニューを提供する同店の「クリームチキンリゾット」は絶品だ。牛乳、生クリーム、胡椒、塩、鶏ガラスープで調理されたこの料理は、心地よさと満足感を醸し出し、ボリュームのある食事の選択肢となる。
- 住所：ソウル特別市麻浦区ポウン路5キル6
- 電話：070-4098-3337
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日、月曜日
ファン・ソゴチブ（황소고집）
ドニピク2位にランクインした鍾路（チョンノ）の「ファンソ・コプチプ」は、短時間でボリューム満点の食事が楽しめる小さなレストランだ。人気メニューのコチュジャン・プルコギは、店主自ら囲炉裏で調理するため、柔らかく風味豊かな仕上がりになる。新鮮なレタスと青唐辛子を添えたこの料理は、満足のいく充実した食体験を約束してくれる。
- 住所：京畿道龍仁市朝陰区藻峴邑オポ路55-1
- 電話：031-337-0661
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
一品一品が完璧に作り上げられる韓国の単品メニューレストランの世界を覗いてみよう。次回は、さらにエキサイティングな食の冒険をご紹介します！
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