隠れた名店で春の旬の味覚を堪能する食の旅に出かけよう。ウナギからマグロ、ホヤ、タコ、ワラビまで、美食の冒険に浸ってみよう!
マルシム(마루심)
ソウル市瑞草区盤浦洞にある「マルシン」で、これからの鰻の季節を体験しよう。名古屋風のひつまぶし専門店で、うなぎはタンパク質、カルシウム、不飽和脂肪酸が豊富で、エネルギー回復に最適。ご飯と一緒に、わさびやネギと一緒に、そして緑茶を注いで混ぜてと、3通りの食べ方でうなぎを楽しもう。
- 住所:ソウル特別市麻浦区土城路316 ソンジンビル1階
- 電話:02-711-1378
- 営業時間:11:00~22:00
- 休憩時間:月~金:15:00~17:00
- 休日 :情報なし
トダム炭火焼スパイシーチキン(토담숯불닭갈비)
江原道・春川のトダム炭火ピリ辛チキンは、デオドク焼きで有名だ。食物繊維が豊富で整腸作用がある。新鮮なワラビを漬け込んだ独特の味を、ピリ辛の鶏カルビと一緒にお楽しみください。
- 住所:江原道春川市新北邑新蟾盤路662番地
- 電話:033-241-5392
- 営業時間:11:00~22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
チョンホ・ジュクミ(천호쭈꾸미)
ソウル特別市江東区城内洞にある「天湖竹組」で、愛らしいタコを体験しよう。タウリンが豊富で、コレステロール値の低下や飲酒後の疲労回復に効果がある。ピリ辛ソースと上質なタコ料理が楽しめる。
- 住所:ソウル特別市江東区天湖大路158キル14
- 電話:02-477-9994
- 営業時間:12:00~24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
マルタマグロ(몰타참치)
ソウル市江南区大峙洞にある「マルター・ツナ」で極上のマグロを堪能しよう。低カロリーで高血圧予防に効果的なことで知られ、ソウルの3大マグロ・スポットのひとつだ。シェフおすすめの食べ方を体験し、特別な日にはとろけるようなマグロを堪能しよう。
- 住所:ソウル特別市江南区三成路85キル26
- 電話:02-508-7861
- 営業時間:11:30~23:00
- 休憩時間:月~金:14:00~17:00、土・日:15:00~17:0015:00 - 17:00
- 休日第1・第3月曜日
ウンミルハン・バブサン(은밀한밥상)
ソウル市龍山区梨泰院洞にあるウンミルハン・バブサンでは、ワラビのような季節の美味しい料理を提供している。ワラビのビビンバやワラビのパスタなど、季節のワラビ料理を楽しむには、事前に予約しよう。
- 住所:ソウル特別市龍山区ノクサピョンデロ32キル9
- 電話:02-2254-0505
- 営業時間:11:30~23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日:日曜日
隠れた食の宝庫で、春の多彩な味覚を堪能してください。これからもエキサイティングな食の冒険をお楽しみください。韓国の豊かな食シーンの探検をお見逃しなく。最新情報をお届けします!