伝統の味と流行の味が融合した一流レストランで、活気あふれる韓国料理の世界を巡る食の旅に出かけよう。
サムチャンギョジャ（삼창교자）
駕籠石(カロスキル)で愛される餃子天国「三昌餃子」をご紹介。ウニやカニなどユニークな食材を使った遼寧省の伝統的な海鮮餃子が味わえる。ウニと豚肉が調和した看板メニュー「海鮮餃子」をご賞味あれ。アワビ餃子、サバ餃子、特製麺料理、風味豊かなマラタンなど、多彩なメニューをぜひご賞味あれ。
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- 住所：ソウル特別市江南区江南大路156キル33 1F
- 電話：02-542-5588
- 営業時間：11:30～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
上海路（상해루）
江南にある「上海楼」は、お酒を飲むのに最適なスポットだ。中国料理4大流派のひとつとして名高いこのレストランは、「グオクチュンチュンの巨匠」としても知られる趙國錦シェフが率いる。豚肉のタンスユクや蟹の炒め物など、人気メニューを堪能しよう。ジューシーなカニ炒めはお酒との相性も抜群で、楽しい食体験を演出してくれる。
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- 住所：京畿道華城市ノジャク路147 DMプラザ2階
- 電話：031-8015-0102
- 営業時間：11:00～22:00
- 休憩時間：月～金：15:00～17:00
- 休日：月
ガダム（가담）
狎鴎亭（アックジョン）駅近くにある「ガダム」は、今やSNSでも有名な老舗の名店だ。ダイナミック・デュオのチョイザもインスタグラムで紹介し、ヒップスターのホットスポットとなっている。クリスピー酢豚やナン・ジャジャンなど、自慢の料理を堪能しよう。ここのタンスユクはサクサクの衣と柔らかい豚肉が際立ち、ナンジャジャンは風味豊かで食べ応えのある肉質が自慢だ。中華冷麺と牛肉タンスユクもぜひお試しあれ。
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- 住所：ソウル特別市江南区延寿路167キル35
- 電話：02-545-5163
- 営業時間：月～金：11:00～22:00、土・日：10:30～21:3010:30 - 21:30
- 休憩時間：月～土：15:00～17:00
- 休日 ：情報なし
ヨンファジャン（영화장）
韓国外国語大学の前にある「ヨンファジャン」は、40年以上の歴史を持つ伝説的な中華料理店だ。看板メニューのクルチャンボンは、冬場の食欲回復に最適で、さっぱりとした味わいが楽しめる。夏には、風味豊かでさっぱりとした麺料理、ヨンファジャン中華冷麺をお見逃しなく。
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- 住所：ソウル特別市東大門区恵慶路3-8
- 電話：02-967-9595
- 営業時間：11:00～21:30
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日 ：情報なし
ホンミョン（홍명）
私のお気に入りのチャジャンミョンスポット、「紅明（ホンミョン）」を紹介しよう。香ばしいカン・チャジャンとナン・チャジャンで、思い出に残る食体験を。カン・ジャジャンのチュンジャンは完璧にローストされ、スモーキーな風味が楽しい。隠れた人気メニュー、パリパリ餃子もお見逃しなく。
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- 住所：ソウル特別市江南区論峴路131キル10 1F
- 電話：02-548-2223
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間：14:50～16:00
- 休日 ：情報なし
ミガヤンコギ（미가양고기）
スジ区役所近くの珠玉の火鍋「ミガヤンギ」を発見しよう。野菜、羊肉、牛肉を風味豊かな鍋のタレで味わえることで有名なこの店は、広々とした快適な食事環境を提供している。名物の火鍋を食べ逃すことなく、白湯（ペクタン）と紅湯（ホンタン）の多彩な味を堪能しよう。サクサクで香ばしいクァバロウとヤンコチは、中華のごちそうを引き立てる完璧なサイドメニューだ。
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- 住所：京畿道龍仁市水子区豊徳川路148ベオンキル22番地
- 電話：031-272-8845
- 営業時間：11:30～23:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：月
ソン・シェフ（송쉐프）
賀露キルにある「ソンシェフ」は、家族団らんに最適なスポットだ。料理と雰囲気の良さで知られるこのレストランは、この地域の人気店だ。柔らかくて香ばしいカニと三色スープの餃子や、食べ応えのあるナン・ジャジャンはいかが。定番の炒飯は、一粒一粒に油が塗られ、独特の風味が楽しめる。
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- 住所：ソウル特別市江南区道山大路1キル40
- 電話：02-546-1178
- 営業時間：11:30～21:30
- 休憩時間：月～金：15:00～17:00
- 休日 ：情報なし
ジョニー餃子（쟈니덤플링）
カジュアルでリーズナブルな餃子パラダイス、「ジョニー・ダンプリング」。リーズナブルな価格で、どのメニューも罪悪感なく味わえる。青島ビールと一緒に、揚げ餃子、蛤餃子スープ、麻婆豆腐丼を堪能しよう。揚げ餃子はカリッとジューシーな食感が絶妙で、後を引くおいしさだ。
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- 住所：ソウル特別市龍山区普光路59キル33
- 電話：02-790-8830
- 営業時間：11:30～21:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
韓国料理の多彩な味を、これらのトップレストランで堪能してください。美食の冒険はまだまだ続きます。韓国の豊かな食シーンの今後の探検をお見逃しなく。最新情報をお届けします！
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