多彩で味わい深い韓国料理の世界を、一流レストランで味わう美食の旅に出かけよう。
コガネシスチキン串(고가네숯불구이통닭)
ソウルの三合洞にある「Goganesis Chicken Skewers」では、鶏肉とネギを何層にも重ねた韓国風炭火焼きチキン串を提供している。最初に焼いた後、余熱で外はカリッと中はジューシーに焼き上げ、マリネや塩焼きもある。
- 住所:ソウル特別市銅雀区上道路22キル5
- 電話:02-825-0095
- 営業時間:16:00~01:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
テギルスパイシーグリルビーフ(대길고추불고기)
釜山大学の裏門近くに20年前からある「テギルスパイシーグリルビーフ」は、コチュジャン漬けのプルコギで人気のスポットだ。DIYで焼く楽しさを体験し、手頃な価格でスモーキーな味を堪能しよう。
- 住所:釜山広域市金井区長箭路47号
- 電話:051-516-4707
- 営業時間:11:30~01:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
センドレ(閉店)(선다래)
一時閉店したが、ソウル市龍山区にある「センドレ」は、ユニークなカルボナーラトッポッキとオムライスで知られていた。専門店顔負けの見た目も美しい料理で、居心地の良い食事を楽しんでみてはいかがだろうか。
- 住所:ソウル特別市龍山区清祓路47キル89 1F
- 電話:02-715-6963
- 営業時間:10:30~21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日:土曜日、日曜日
ドン・パスパレ(돈파스팔레)
ソウルの冠岳区にあるドン・パスパレは、カツ丼で食べるパスタというユニークなフュージョンを紹介する。カルボナーラやトマトパスタなど、この独創的なコンセプトをカツ丼で味わってみよう。
- 住所:ソウル特別市冠岳区奉天路568-1 2階
- 電話:02-886-3362
- 営業時間:11:30~22:00
- 休憩時間:15:00~17:00
- 休日 :情報なし
クマ(쿠마)
京畿道(キョンギド)安養(アニャン)市にある「KUMA(クマ)」で、日本の大阪名物「串カツ」を堪能しよう。薄くサクサクに揚げた串カツを特製ソースにくぐらせて食べると、サクサクとした衣の食感と素材の旨みを存分に味わうことができる。
- 住所:京畿道安養市東安区観音路182ベオンキル43番地
- 電話:031-384-9492
- 営業時間:15:00~02:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
マンウォン羊肉串(망원양꼬치)
ソウル・望遠洞の「望遠ラム串」で、中華風ラム串を体験しよう。羊の若肉を使用し、すっきりとジューシーな食感が特徴で、ラムカルビを含む様々なカットを堪能し、最後はコーンヌードルと一緒に楽しむ。
- 住所:ソウル特別市麻浦区ワールドカップ路13キル17
- 電話:02-335-5050
- 営業時間:16:00~05:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
くいしんぼう(쿠이신보)
ソウルの合井洞にある「くいしんぼ」では、日本の伝統的な焼き鳥をアレンジした串焼きを提供している。柔らかいカキ肉からパリパリの皮まで、鶏肉のさまざまな部位を一度に味わうのに最適だ。
- 住所:ソウル特別市麻浦区良化路6キル38 2F
- 電話:02-332-9215
- 営業時間:16:30~01:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
おばあちゃんの温泉家(온천할머니집)
光州市東区に位置する「おばあちゃんの温泉家」では、伝統的な韓国料理の数々をお楽しみいただけます。蒸したてのごはんとさまざまなおかずで、ほっとする家庭料理をお楽しみください。
- 住所:光州広域市東区紫湖路127ベオンキル29
- 電話:062-225-0776
- 営業時間:11:30~20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
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