ディスカバー・ブーサンズ - 料理と屋台料理と地元の名物料理

釜山の食の楽しみを発見しよう:屋台料理と郷土料理

屋台料理や地元の名物料理など、釜山の活気あるフードシーンを探索する美食の冒険に出かけよう。



イガネトッポッキ(이가네떡볶이)

ペク・ジョンウォンの名物料理、江東(カントン)市場のトッポッキ。カニの甲羅の器に盛られたユニークなテゲ・グラタンは、ビロードのようなクリームソースがかかったクリーミーなパスタ料理で、お見逃しなく。冷たい鉄板の上でアイスクリームを巻く、斬新なプレート・アイスクリームもお試しあれ。

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  • 住所:釜山市中区富平1キル48
  • 電話:051-245-0413
  • 営業時間:10:00~17:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日:日曜日




ミド・オデン(미도어묵)

Mido Odengのバラエティに富んだオデンセレクションをお楽しみください。双方向のオデン選びをお楽しみください。クセになる忠武キムパプは、釜山のシンプルでおいしい屋台料理。

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  • 住所:釜山広域市中区中区路43面キル31号
  • 電話:051-245-2968
  • 営業時間:07:00~19:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




梨花洞手作りオデンコロッケ(이화동수제어묵고로케)

釜山名物、揚げたての手作りオデンコロッケの数々。オデンとユブポケットを盛り合わせたボリューム満点のユブチョンゴル。釜山ならではのピリ辛ビビムダンミョン。香ばしくチーズ風味の「ホタテのコーンチーズ焼き」は、風味豊かなスナック。

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  • 住所:釜山広域市中区光復路38号
  • 電話:010-9452-0329
  • 営業時間:月~金:11:00~22:00、土・日:10:00~22:0010:00 - 22:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




ジャイアント・チキン・ドラムスティック(거인통닭)

カリッとした食感がクセになる、スナック菓子のようなチキンで食欲を満たそう。釜山で有名な必食の種ホットクは、カリッとした歯ごたえの餅の中に、ナッツのような風味の種がぎっしり詰まっている。

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  • 住所:釜山広域市中区中区路47邊キル34
  • 電話:051-246-6079
  • 営業時間:12:00~21:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日:日曜日




ダワン・カステラ(대왕카스테라)

台湾の有名な屋台料理「大王カステラ」が釜山で味わえる。ベーコンに包まれた半熟卵にソースをかけたスコッチ・エッグをご賞味あれ。韓国風にアレンジされたイギリス料理を味わいに、釜山のストリート・フード・シーンを訪れてみてください。

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김다희(@kim_dh929)님의 공유 게시물


  • 住所:釜山広域市中区光復路55番キル13号
  • 電話:051-936-0077
  • 営業時間:12:00~20:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日:日曜日




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