ソウルの一流レストランで、韓国料理の豊かで多様な味を探求する食の旅に出かけよう。
南漢江ミンムルメウンタン(남한강민물매운탕)
南港ミンムルメウンタンで、ボリューム満点のメウンタンのスパイシーで爽やかな味を楽しもう。ナマズとズワイガニを中心としたこの料理は、ほのかな甘みと深みのある風味豊かなスープが特徴。柔らかなナマズと、キムチチヂミやミノフリッターなどのサイドメニューで、充実した食事を楽しんで。
- 住所:ソウル特別市広津区東一路150番地
- 電話:02-464-7568
- 営業時間:11:30~22:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
ヘンハリョンスジェビ(행하령수제비)
ヘンガリョン・スジェビで手作りスジェビの爽やかな清涼感を体験しよう。アンチョビの出汁が効いた自家製スジェビは、モチモチとした食感が楽しい。ピリッと辛いキムチとの相性は抜群だ。カルグクス麺とミックスしたスジェビは、さらに食感が増し、必食の一品だ。
- 住所:京畿道城南市盆唐区城南大路144ベオンキル
- 電話:031-716-2335
- 営業時間:11:30~20:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
ウォンジョ・ジョパクチブ(원조 조박집)
Wonjo Jopakjibで伝統的なポークリブの本格的な魅力をご堪能ください。厚みがありながらも柔らかい豚カルビは、甘い漬け汁との絶妙なバランスでジューシーさを引き立てている。大豆味噌のチゲや生キムチ麺など、香ばしいサイドメニューも加わり、肉好きにはたまらない一品だ。
- 住所:ソウル特別市麻浦区トジョン路37キル3号
- 電話:02-712-7462
- 営業時間:11:30~23:00
- 休憩時間:15:00~17:00
- 休日:日曜日
ウォンフン(원흥)
Wonheungで、すっきりとした風味豊かな中華料理を楽しもう。看板メニューのチャンポンは、濃厚な肉のスープとさっぱりとした魚介の風味が調和し、野菜のほのかな甘みが引き立つ。タンスユクのようなタレを使わず、カリッとジューシーに揚げた肉は、上質な素材と新鮮さの証だ。
- 住所:ソウル特別市中区大洞キル46
- 電話:02-3789-3624
- 営業時間:月~金:11:00~20:00 土:11:00~15:00
- 休憩時間:月~金:14:30~17:00
- 休日:日曜日
オヒャンソン(오향선)
オヒャンスンでは、風味豊かな豚トロをはじめとする中華料理の数々を体験できる。5種類のスパイスをバランスよく配合した香ばしい豚トロは、柔らかくて香ばしい食感が自慢。さっぱりとした冷やし中華と合わせて、楽しい食体験を。
- 住所:京畿道高陽市一山西区中央路1493番地
- 電話:031-917-1955
- 営業時間:11:30~22:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
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