韓国料理の多彩な味わいを楽しむ食の旅に出かけよう。
スクダル・ドウェジ（숙달돼지）
香ばしい豚バラ肉に舌鼓を打つ前に、風味豊かなおでんのスープで味覚を整える。絶妙な焼き加減の豚バラ肉は、楽しい食感と絶妙な味わい。熟成された豚の角煮は柔らかく、旨みが凝縮されている。
- 住所：ソウル特別市永登浦区文来路33-1
- 電話：070-4205-8433
- 営業時間：11:30～23:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日 ：情報なし
パク・オクヒおばあちゃんのオリジナル豚汁（박옥희할매집원조복국）
朴玉熙おばあちゃんの元祖豚汁」では、定番料理の「豚汁」を堪能できる。たっぷりの豚肉とおいしいスープが印象的だ。豊富な肉とスープで、釜山・海雲台の定番スポットとなっている。
- 住所：釜山広域市海雲台区タルマイジキル62ベオンキル28
- 電話：051-747-7625
- 営業時間：00:00～24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ハーブ・ジョクバル（허브족발）
ハーブ・ジョッパルは、韓国の伝統的な豚足料理であるチョッパルをモチモチとした食感で味わえる。麺は好みではなかったが、チョッパル自体は信じられないほど美味しかった。唐山駅近くのこぢんまりとした店で、ハーブ・ジョクバルのユニークな味を楽しもう。
- 住所：ソウル特別市永登浦区堂山路232 2階
- 電話：02-2633-4339
- 営業時間：16:00～23:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：日曜日
今後のブログ記事で、韓国の食の素晴らしさをより深く掘り下げましょう。美食の冒険にご期待ください。最新情報の購読をお忘れなく！
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