坡州で美食の旅に出かけ、伝統料理と息を呑むような絶景を通して韓国の豊かな風味を味わう。
五山麺（오두산막국수）
30年の歴史を誇る名店「五山麺」で、平沢を代表するムルネンミョンを堪能しよう。そばの上にたっぷりとかけられた澄んだスープに、こだわりのトッピングが添えられ、さっぱりとした風味豊かな一品に仕上がっている。牛骨と野菜でとったスープは、ほのかに牛肉の香りが漂い、すっきりとした味わい。サクサクとした歯ごたえの緑豆チヂミと海鮮の漬け物の組み合わせは、香ばしさとピリッとした辛さのバランスが絶妙だ。ジュージューと焼かれた熱々の皿に盛られたこの料理は、最後の一口までパリパリの食感を楽しめる。
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- 住所：京畿道坡州市平和路204号
- 電話：031-944-7022
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
豆の家（원두막）
絵のように美しい阿竜湖の景色を眺めながら、House of Beansで本場のタクポックムタンを味わおう。しっかりとしたスープと絶妙な食材の組み合わせが自慢のこの料理は、食材の自然な甘みが引き立つ。コクのあるスープは、ピリッとした辛さを醸し出し、全体の味を引き立てている。ダクポックムタンの真髄は鶏肉にあり、濃厚なスープが奥深くまで染み込み、実に絶妙な味わいを生み出している。カリッと香ばしいパジョンと一緒に食べれば、食卓が一段と華やぐ。
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- 住所：京畿道坡州市報恩邑アリョンキル194
- 電話：031-958-5697
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
北風手作り餃子ライススープ（이북식손만두국밥）
他では味わえない北方式の手作り餃子飯を堪能しよう。手作業で作られた餃子が鍋の中に入っている様子は、本当に満足感がある。マリネした豚肉を餃子と一緒に炒めることで、味のハーモニーが生まれる。餃子とご飯を一緒に食べると、全体の味が引き締まり、充実した食体験ができる。
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- 住所：京畿道坡州市スンモットキル114-7
- 電話：031-943-6065
- 営業時間：09:00～19:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
宋食堂（ソンシクタン）
全羅南道の港町・木浦で、60年の歴史を誇る宋食堂のトッカルビを味わうロマンチックな旅に出かけよう。たっぷりと盛られたトッカルビは、濃厚で香ばしく、口の中でとろけるような柔らかさ。甘く香ばしいマリネ液とジューシーな肉が相まって、食欲をそそる。しっかりとした厚みのあるトッカルビは、独特の食感を楽しむことができる。
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- 住所：全羅南道木浦市双江路4辺キル6番地
- 電話：061-244-1401
- 営業時間：11:00～20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：木曜日
発酵大豆花（메주꽃）
発酵大豆の花では、健康的で手頃な3コース料理を楽しむことができる。美しく盛り付けられたおかずは、すっきりとヘルシーな味わいだ。主な見どころは、見た目も美しい「白木のイベソッ・ネンチェ」、干しシイタケパウダーで風味を増した「ボッサム」、歯ごたえのある「ポートベロマッシュルームの天ぷら」。栄養満点でボリューム満点の料理を1万ウォン前後で楽しめる。
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- 住所：京畿道坡州市丹峴面セオリ路339ベオンキル16
- 電話：031-944-0277
- 営業時間：11:30～21:00
- 休憩時間：15:30～16:30
- 休日月曜日
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