韓国料理の味覚の旅に出かけよう。舌をうならせる隠れた名店が勢揃い。
ワンシムニ・ガバメント・コプチャン（왕십리정부네곱창）
ソウルの往十里（ワンシムニ）にある往十里政府コプチャンで、名高い豚の腸を味わおう。マリネでも塩焼きでも、ハーフ・アンド・ハーフのメニューは両方の良さを味わえる。炭火で直接腸を焼くことで、独特の新鮮さと食感を楽しめる。
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- 住所：ソウル特別市城東区高山字路287
- 電話：02-2298-0595
- 営業時間：10:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ポットゥロリ（포뜰오리）
京畿道麗水市にあるポットゥロリで、鴨料理の新たな魅力を発見しよう。皮付きのまま丁寧に調理された、柔らかくて風味豊かな鴨肉をお楽しみください。アヒルの胃袋やサムゲタンなど、珍しい部位も味わえる。
- 住所：京畿道驪州市驪州南路300-16
- 電話：010-9060-4636
- 営業時間：11:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：水曜日
南山庭園（남산가든）
慶尚北道尚州市にある「南山ガーデン」で、熱々の石焼きの豚肉の醤油焼きを味わおう。国産豚の前脚肉のみを使用した香ばしくジューシーな焼き物は、まさに絶品だ。ピリ辛のコチュジャン漬けも見逃せない。
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- 住所：慶尚北道尚州市新西門1キル137
- 電話：054-535-2281
- 営業時間：17:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日第1/第3曜日
新明食堂（シンミョンモッコリ：신명먹거리）
ソウルの往十里（ワンシムニ）にある「新明食堂」で、懐かしい味を探そう。わずか₊7,000で家庭料理が味わえ、日替わりのさまざまなおかずを堪能できる。さっぱりとした味付けの野菜から香ばしいエビ料理まで、一品一品に韓国料理の伝統が息づいている。
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- 住所：ソウル特別市城東区上原6キル3 1F
- 電話：02-464-8075
- 営業時間：08:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 : 第2曜日
看板のないガルビタン食堂（간판 없는갈비탕집）
看板のないガルビタンレストランで、心のこもったガルビタンをご賞味ください。口の中でとろけるような柔らかく風味豊かな牛カルビと、澄んだスープをご堪能ください。ガルビタンとピリ辛の唐辛子の組み合わせが香ばしい。
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- 住所：ソウル特別市城東区清渓川路10街10-7
- 電話 : 情報なし
- 営業時間：09:00～15:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
コルグジャンギ食堂（걸구쟁이네）
京畿道（キョンギド）・麗水（ヨス）にある「コルグジャンギ・レストラン」は、自慢のビビンバに26種類ものおかずを添えたお得なレストランだ。ナッツのようなゴンドレ、カリッとしたゴサリ、香ばしい唐辛子、爽やかなシソの葉など、どのおかずも芸術品だ。ネギ、ニンニク、調味料を使わない寺子屋料理は、まさに他とは一線を画す。
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- 住所：京畿道驪州市江川面江門路707号
- 電話：031-885-9875
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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