伝統とモダンが融合した、ユニークで味わい深い韓国のパン屋を巡る楽しい旅に出かけよう。
豊富なペストリー(풍성제과)
飽きることのないアバンダント・ペストリーのパンの無限の味の変化を探求してみよう。手摘みのとうもろこしと熟成させたバゲット粉を組み合わせた、誰からも愛される魔法のコーンブレッド。
- 住所:全羅北道益山市西洞路103番地
- 電話:063-856-8408
- 動作時間:情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
スモールウィートベーカリー(소맥베이커리)
光州市東区にある「Small Wheat Bakery」で、香ばしい豆クリームがたっぷり入ったモチモチでなめらかなパンを堪能しよう。30年の経験を持つパティシエから受け継いだ手作りの豆クリームは、熟成させた水飴、挽いた豆、牛乳、卵、小麦粉、ニラ、緑茶を入れた水で作られる特別なお菓子で、独特の食感と風味を生み出している。
- 住所:光州広域市東区文華正堂路26ベオンキル10-2
- 電話:062-223-0045
- 営業時間:08:00~23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日不定休
ヒーズ・ベーカリー(희와제과)
バターと餡のハーモニーを体験できるのが、Hee's Bakeryの「アン・バターブレッド」。黒米、干し柿、大豆を使い、時間をかけて作られた餡は、一口食べると独特のモチモチとした食感と豊かな風味が広がる。
- 住所:釜山広域市釜山鎮区246ベオンキル26、チョンポデロ内
- 電話:051-911-3603
- 営業時間:13:00~18:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日:火曜・水曜
ブレッドカフェ(빵다방)
大豆パウダーをたっぷり塗ったインジョルミクリームパンで有名な江陵のブレッドカフェでは、もち米粉とオリーブオイルを混ぜた生地を短時間で煮込むことで、独特の食感を出すというモチモチのパンの秘密がある。
- 住所:江原道江陵市南江庁1キル24番地
- 電話:033-642-8807
- 営業時間:12:00~20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日:月曜日
ハンス・パン(한스브레드)
大田市儒城区にある「ハンスブレッド」で、クロワッサンブレッドの生き生きとした食感を楽しもう。クロワッサンのサクサク感と食パンのやわらかさを併せ持つ、パン好きにはたまらない一品だ。国内旅行のプランにパン屋巡りを入れるのをお忘れなく!
- 住所:大田広域市儒城区ワールドカップデロ316ベオンキル17番地
- 電話:042-255-0089
- 営業時間:08:00~23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
韓国の豊かな食シーンの探求をお見逃しなく。今すぐ購読して最新情報をゲットしよう!