ユニークな味わいと忘れられない食体験で、活気あふれる韓国料理の世界を巡る食の旅に出かけよう。
オカワリ(오카와리)
ソウルの忠正路2街(チュンジョンロ・トゥガ)にある「大川里(オカワリ)」で、日本式まぜそばの名人技を堪能しよう。醤油ベースの香ばしいタレが麺の味を引き立て、やみつきになるおいしさだ。スモーキーな風味が人気の中華風醤油麺も見逃せない!
- 住所:ソウル特別市西大門区忠正路9キル20
- 電話:02-6101-3431
- 営業時間:11:00~21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日:日曜日
テバクドーナツ(대박도너츠)
江原道原州市にあるテバクドーナツは、クァベギとドーナツの名店だ。特殊な製法で発酵させた生地は、クァベギに油っぽさを感じさせない。独特の歯ごたえと比類ない味をお楽しみください!
- 住所:江原道原州市中央司陽キル6番地
- 電話:033-748-3987
- 動作時間:情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
サムウカルビ(삼우갈비)
忠清南道礼山市にあるサムウ・カルビは、この地域のカルビ・レストランで3本の指に入る。10日間熟成させたラムカルビは、最高の味わいだ。炭火で焼いたカルビは、ジューシーな肉質と強烈な風味で地元の人々に愛されている!
- 住所 : 忠清南道 礼山郡 礼山邑 臨星路 23ボンキル 8番地
- 電話:041-335-6230
- 営業時間:12:00~20:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
済州海印(チェジュヘイン:제주해인)
江陵にある済州海印は、熟成ウニビビンバで有名だ。タレをつけずに味付けしたウニが特徴で、独特の香ばしい味が楽しめる。江陵風辛子明太子のムルフェと一緒に食べれば、まさに海の味覚が堪能できる!
- 住所:江原道 江陵市 泗川面 鎮里海辺キル 68-9
- 電話:033-644-0156
- 営業時間:火~金:09:30~15:00、土・日:09:30~16:3009:30 - 16:30
- 休憩時間:14:30~15:30
- 休日月曜日
スシ・ファジョン(스시화정)
ソウルの北倉洞にあるSushi Hwajeongで、福岡スタイルの寿司の芸術性を体験しよう。ネタの味を引き立てるユニークなトッピング。一流ホテル顔負けの上質な寿司を、味わい深いシャリとともに堪能しよう!
- 住所:ソウル特別市中区世宗大路14キル29
- 電話:02-757-7766
- 営業時間:11:40~22:00
- 休憩時間:14:20~18:00
- 休日:日曜日
チョン(정)
淑明大学エリアの中華料理店でしか味わえない、メウンタン酢豚の匠の技をご堪能あれ。カリッと揚がった外側の層が風味豊かな味付けを完璧に引き立て、コチュジャン・ジャジャンのすっきりとした味わいもおすすめ!
- 住所:ソウル特別市龍山区清河路47ナキル4
- 電話:02-719-8719
- 営業時間:11:00~21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日第1・第3土曜日
ウジョンブンシク(우정분식당)
京畿道平沢市にある「ウジョンブンシク」で、40年の伝統を誇る即席トッポッキの名店を体験してみよう。このトッポッキは、漬け込まれた餅がスパイシーなタレと絶妙に調和し、フルーツのようなほのかな甘みが味わえる!
- 住所:京畿道平沢市彭城邑彭城松花路213番地
- 電話:031-691-2779
- 動作時間:情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
韓国料理の世界で、もっとエキサイティングな食の冒険をご一緒しましょう。また、珠玉の料理の最新情報をお届けしますので、購読をお忘れなく!