キムセルバンネダッカルビの香ばしい味わいから、ソンリムの本格料理、ヒョンデシルビレストランでの伝統的な体験まで、韓国の隠れた名店を巡る食の旅に出かけよう。
ソンリム食堂（송림식당）
大邱のソンリムレストランでは、伝統的な緑豆チゲの素朴な魅力にあふれた極上の食体験が待っている。新鮮なキムチと自家製醤油を添えた純粋で繊細な豆腐をひとさじずつ食べれば、味のシンフォニーを味わうことができ、もっと食べたいという欲求に駆られることだろう。
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- 住所：江原道太白市黄枝北2キル26
- 電話：033-552-7124
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
キムソバンネ・ダッカルビ（김서방네닭갈비）
水ダッカルビの豊かな風味が主役のキムセルバンネダッカルビで、テベクの代表料理をご堪能ください。薺（なずな）、春菊、キャベツなどの食材を使い、伝統の味に独自のアレンジを加えたこの料理は、心温まる食事にぴったりだ。
- 住所：江原道太白市西江南1キル7-1
- 電話：033-553-6378
- 営業時間：10:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ヒョンデシルビ食堂（현대실비식당）
江原道（カンウォンド）にある「ヒョンデシルビレストラン」では、最高級の韓牛をリーズナブルな価格で味わうことができる。アンチャンサル、ドゥンシム、サルチサル、カルビカルビなど、様々な部位を堪能し、山から直送された究極の新鮮さを味わってみよう。
- 住所：江原道太白市四丈北キル11
- 電話：033-552-6324
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
この美食の冒険に参加して、韓国の知られざる食の宝石を探ってみませんか？次回の記事でもエキサイティングな食の発見をお楽しみに！
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