絶品料理を提供する隠れた名店で、韓国料理の味を巡る食の旅に出かけよう。
ファグク・バンジョム（화국반점）
創業40年を超え、映画『新世界』や『麻薬王』にも登場する釜山の「華国板店」は、本格的な中華料理で有名だ。半熟卵がのったカンジャジャンは必食。釜山市中区白山キル3。
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- 住所：釜山広域市中区白山キル3
- 電話：051-245-5305
- 営業時間：11:30～21:30（毎日）
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：第1・3月曜日
ポクチョンジブ（복정집）
イカを丸ごと使った爽やかでスパイシーな海鮮チゲは、風味豊かなポクジョンジブの看板料理。海のエッセンスがたっぷり詰まったこの料理は、ご飯に包んで食べると最高だ。ソウル市中区退渓路235にあるこの逸品をお見逃しなく。
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- 住所：ソウル特別市中区退渓路235
- 電話：02-2269-1608
- 営業時間：11:30～21:30（毎日）
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：日曜日
ヨングンダンゴルシクダン（용궁단골식당）
イェチョンのヨングンダンゴルシクダンで、本場のイカ焼きプルコギの燃えるような味を体験しよう。辛いチリパウダーで味付けし、炭火で2度炙ったこの店の看板料理は、イカのエッセンスを完璧に残している。慶尚北道慶州市チョンヒョ・ノクチギル30番地で、手頃な値段のスンデクッパを堪能しよう。
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- 住所：慶尚北道慶州市忠孝ノクジギル30番地
- 電話：054-772-9833
- 営業時間：10:00～22:00（毎日）
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ジリンソン（지린성）
群山（クンサン）にある「自林城（ジリンソン）」は、辛いチャジャンミョン好きにはたまらないホットスポットだ。濃厚な赤いソースとたっぷりのエビと肉で知られ、独特のもちもち食感のチャジャンミョンは必食だ。全羅北道群山市美元路93-1。
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- 住所：全羅北道群山市美元路93-1
- 電話：063-467-2906
- 営業時間：10:00～18:00（毎日）
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：火曜日
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