韓国ベーカリー-地域の味を楽しむ

パンの旅:韓国のユニークなベーカリーシーンを探る

伝統とモダンが融合した、ユニークで味わい深い韓国のパン屋を巡る楽しい旅に出かけよう。



豊富なペストリー(풍성제과)

飽きることのないアバンダント・ペストリーのパンの無限の味の変化を探求してみよう。手摘みのとうもろこしと熟成させたバゲット粉を組み合わせた、誰からも愛される魔法のコーンブレッド。

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  • 住所:全羅北道益山市西洞路103番地
  • 電話:063-856-8408
  • 動作時間:情報なし
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




スモールウィートベーカリー(소맥베이커리)

光州市東区にある「Small Wheat Bakery」で、香ばしい豆クリームがたっぷり入ったモチモチでなめらかなパンを堪能しよう。30年の経験を持つパティシエから受け継いだ手作りの豆クリームは、熟成させた水飴、挽いた豆、牛乳、卵、小麦粉、ニラ、緑茶を入れた水で作られる特別なお菓子で、独特の食感と風味を生み出している。

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  • 住所:光州広域市東区文華正堂路26ベオンキル10-2
  • 電話:062-223-0045
  • 営業時間:08:00~23:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休業日不定休




ヒーズ・ベーカリー(희와제과)

バターと餡のハーモニーを体験できるのが、Hee's Bakeryの「アン・バターブレッド」。黒米、干し柿、大豆を使い、時間をかけて作られた餡は、一口食べると独特のモチモチとした食感と豊かな風味が広がる。


  • 住所:釜山広域市釜山鎮区246ベオンキル26、チョンポデロ内
  • 電話:051-911-3603
  • 営業時間:13:00~18:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休業日定休日:火曜・水曜




ブレッドカフェ(빵다방)

大豆パウダーをたっぷり塗ったインジョルミクリームパンで有名な江陵のブレッドカフェでは、もち米粉とオリーブオイルを混ぜた生地を短時間で煮込むことで、独特の食感を出すというモチモチのパンの秘密がある。

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  • 住所:江原道江陵市南江庁1キル24番地
  • 電話:033-642-8807
  • 営業時間:12:00~20:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休業日定休日:月曜日




ハンス・パン(한스브레드)

大田市儒城区にある「ハンスブレッド」で、クロワッサンブレッドの生き生きとした食感を楽しもう。クロワッサンのサクサク感と食パンのやわらかさを併せ持つ、パン好きにはたまらない一品だ。国内旅行のプランにパン屋巡りを入れるのをお忘れなく!

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  • 住所:大田広域市儒城区ワールドカップデロ316ベオンキル17番地
  • 電話:042-255-0089
  • 営業時間:08:00~23:00
  • 休憩時間 : 情報なし
  • 休日 :情報なし




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