味覚の準備とシートベルトを締めて、韓国・順天の秘境を再発見する甘美な旅に出かけましょう。食欲をそそるドングリ料理からジューシーなカルビ料理まで、この魅力的な街が提供する美食のシンフォニーを堪能しよう。
クムビンフェグァン（금빈회관）
順天市役所の近くにある「クムビンフェグァン」は、カルビ通にはたまらないワンダーランドだ。メニューはただひとつ。韓牛カルビと豚カルビのセットだ。誰からも愛されるジューシーなカルビは、全羅道のおかずの盛り合わせと一緒に食べると、完璧な仕上げになる。古くからの伝統と現代的な味が融合したこの店は、地元の人々も太鼓判を押す。
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- 住所：全羅南道順天市長面4キル8番地
- 電話：061-744-5553
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：第1・3・5火曜日
マンソククッパプ（만석국밥）
順天（スンチョン）駅からほど近い場所にある「万石クッパ」は、多くの食通が絶賛する心温まるスープの店だ。看板メニューのもやしスンデは、ボリューム満点でありながら、味に深みと透明感がある。付属のエビのすり身を入れると、うまみが爆発する。ボリュームのある朝食にも、二日酔いの補給にも理想的な店だ。
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- 住所：情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ナヌルタ（나눌터）
順天湾のすぐそばにある「ナヌルタ」は、伝統的などんぐり料理に新しい風を吹き込んだ、健康志向の人におすすめの高級食堂だ。人気の「どんぐりリングラップ」と「リスセット」は、どんぐり本来のチヂミや、蒸し豚の柔らかさとどんぐりゼリーを組み合わせたモチモチのラップなど、美食の驚異だ。また、滋養たっぷりのゴマスープと自家製麺を使った煮込み料理も選べる。素朴な味わいのどんぐりタンスユクとどんぐりゼリー炒めは、まさにどんぐり料理天国だ。
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- 住所：全羅南道順天市パルマ1キル4番地
- 電話：061-726-0536
- 営業時間：11:30～21:00
- 休憩時間：15:30～17:00
- 休日 ：情報なし
美食のサガはここで終わらない。食の天国・順天には、まだまだ数え切れないほどの美味しい宝物が待っているのだ。もっと知りたい？以下から購読を申し込んで、次回の記事であなたの欲求を韓国の味覚のレーンに導いてあげよう。
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