味覚の準備とシートベルトを締めて、韓国・順天の秘境を再発見する甘美な旅に出かけましょう。食欲をそそるドングリ料理からジューシーなカルビ料理まで、この魅力的な街が提供する美食のシンフォニーを堪能しよう。
クムビンフェグァン(금빈회관)
順天市役所の近くにある「クムビンフェグァン」は、カルビ通にはたまらないワンダーランドだ。メニューはただひとつ。韓牛カルビと豚カルビのセットだ。誰からも愛されるジューシーなカルビは、全羅道のおかずの盛り合わせと一緒に食べると、完璧な仕上げになる。古くからの伝統と現代的な味が融合したこの店は、地元の人々も太鼓判を押す。
- 住所:全羅南道順天市長面4キル8番地
- 電話:061-744-5553
- 営業時間:11:00~21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日:第1・3・5火曜日
マンソククッパプ(만석국밥)
順天(スンチョン)駅からほど近い場所にある「万石クッパ」は、多くの食通が絶賛する心温まるスープの店だ。看板メニューのもやしスンデは、ボリューム満点でありながら、味に深みと透明感がある。付属のエビのすり身を入れると、うまみが爆発する。ボリュームのある朝食にも、二日酔いの補給にも理想的な店だ。
- 住所:情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間:情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
ナヌルタ(나눌터)
順天湾のすぐそばにある「ナヌルタ」は、伝統的などんぐり料理に新しい風を吹き込んだ、健康志向の人におすすめの高級食堂だ。人気の「どんぐりリングラップ」と「リスセット」は、どんぐり本来のチヂミや、蒸し豚の柔らかさとどんぐりゼリーを組み合わせたモチモチのラップなど、美食の驚異だ。また、滋養たっぷりのゴマスープと自家製麺を使った煮込み料理も選べる。素朴な味わいのどんぐりタンスユクとどんぐりゼリー炒めは、まさにどんぐり料理天国だ。
- 住所:全羅南道順天市パルマ1キル4番地
- 電話:061-726-0536
- 営業時間:11:30~21:00
- 休憩時間:15:30~17:00
- 休日 :情報なし
美食のサガはここで終わらない。食の天国・順天には、まだまだ数え切れないほどの美味しい宝物が待っているのだ。もっと知りたい?以下から購読を申し込んで、次回の記事であなたの欲求を韓国の味覚のレーンに導いてあげよう。