韓国で人気の癒し料理「チュック」で、食の体験に浸ってみませんか。温かくビロードのような食感のお粥は、心を和ませるだけでなく、ユニークな味のタペストリーを紹介してくれます。
テヨ（대여）
汝矣島（ヨイド）にある「大悦」は、20年にわたりチュック専門店としての名声を保ち続けている。栄養価の高いキノコのオイスタージュックと柔らかい豆腐のジュックで知られる大栄は、莞島から生きたアワビを取り寄せるなど、食材の独占性をさらに高めている。どの種類のチュックも独特な風味であなたの舌を魅了し、忘れられないグルメの旅を演出する。白キムチと水キムチもお見逃しなく！
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- 住所：ソウル特別市永登浦区永代路67キル22
- 電話：02-783-6023
- 営業時間：平日：07:00 - 21:00; 週末：08:00 - 21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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イルトンイバン（일통이반）
韓国のグルメ番組で取り上げられ、一躍有名になったイルトンイバンは、済州島で最も有名なグルメスポットのひとつだ。ビロードのように滑らかなアワビのチュクに贅沢なウニをのせれば、まさに絶品。済州島でアワビジュクの名店と称される所以がわかる。
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- 住所：情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
シゴル・ジュクチプ（시골죽집）
シゴル・ジュクジップは、安養の有名な食堂の中でも選りすぐりの食事スポットだ。中央市場にあるこの店は、小豆とかぼちゃのジュクで知られている。米と鳥の卵が入った小豆のチュックは甘すぎず、食べ応えがある。
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- 住所：安養市馬南区長内路143ベオンキル30
- 電話：031-466-9955
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ソゴン・ジュクチプ（소공죽집）
市庁駅11番出口と12番出口の間に位置する小公（ソゴン）チュクジプは、40年以上前からチュク好きが訪れる店だ。豊富な種類のチュックと美味しい釜飯で有名だが、カニとウニのチュックが人気だ。これらの香ばしい料理は胃袋を癒し、近隣の多くのサラリーマンのソウルフードとなっている。
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- 住所：ソウル特別市中区西小門路139
- 電話：02-752-6400
- 営業時間：平日：08:00～20:00、週末08:00 - 16:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ジュクの旅に出かけて、それぞれのボウルが食卓にもたらす温かさを味わってください。次の食の冒険が待ちきれませんか？ぜひご購読ください！
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