あなたの舌と韓国の味覚の情熱が出会う、美食の旅に出かけましょう。食の宝庫、統営の美食の旅に出かけましょう！
シムガ海鮮チャンポン（심가네해물짬뽕）
コクと旨みが凝縮された韓国・中国料理を味わうなら、「島賀の海鮮チャンポン」がおすすめだ。濃厚で滋味深いスープに、新鮮で豊富な魚介のエキスがたっぷり溶け込んだ名物チャンポンは、一度食べたら病みつきになること間違いなしだ。
- 住所：慶尚南道統営市セッチョキル74-4
- 電話：055-649-8215
- 営業時間：10:00～20:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ママの手海鮮鍋（엄마손해물뚝배기）
統営のソウルフード、海鮮鍋を味わうなら「おふくろの味」がおすすめだ。最大の魅力である海鮮鍋は、アサリ、エビ、ホラ貝などをドエンジャン鍋のスープで味わう。新鮮な食材のおかげで魚臭さはなく、むしろすっきりとした味わいだ。
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- 住所：慶尚南道統営市東湖路9号
- 電話：055-643-1512
- 営業時間：09:30～20:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
マンスン・フグ・レストラン（만성복집）
Mansung Pufferfish Restaurant」の極上のスープに舌鼓を打つ。ここの名物はチョルポックンとチャンポックンだ。どちらも透明であっさりとしたスープが自慢で、香り高く、主役のフグとのバランスが絶妙だ。
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- 住所：慶尚南道統営市セッチョキル12-13
- 電話：055-645-2140
- 営業時間：06:00～17:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
フニのシラクッ（훈이시락국）
ホッとする家庭的な味わいと豊富なおかずを求めるなら、「フニのシラクック」へ。フニのシラククは「干し大根のスープ」と訳されるが、フニのシラククは一般的なものとは違う。うなぎの出汁をベースに、しその実と四川山椒の風味がアクセントになったユニークな料理だ。
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- 住所：慶尚南道統営市セッチョキル42-7
- 電話：055-649-6417
- 営業時間：05:30～18:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
味わい深い統営の探訪はここまで。まだ飽き足らない？購読して次の食欲をそそる旅をお待ちください。それまでは、空腹感を抑えよう！
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