ソウルの食を求める皆さん、準備はいいですか?今日は韓国美食の驚異的な世界に飛び込み、タン・クァンのスモーキーな芸術性とサムイダンの滋養に富んだ快適さを探検しよう。
サミダン(삼미당)
ラーメン好きの間で人気の「三味堂」では、韓国風の味付けを施した日本式ラーメンを味わうことができる。繊細な鶏ガラスープをベースに、塩味の醤油ラーメン、繊細な塩ラーメン、火の通った担々麺など、風味豊かなメニューが自慢だ。ここの名物は塩ラーメンで、澄んでいながら深い味わいの鶏ガラ麺だ。鶏、ムー(大根)、ダシマ(海藻)の絶妙なバランスから生み出されるスープの独特の風味。一口食べれば、そこはラーメン天国!
- 住所:仁川広域市南東区仁荷路521ベオンキル10-8
- 電話:032-421-3332
- 営業時間:11:30~21:00
- 休憩時間:15:00~17:00
- 休日月曜日
タンクワンの炭火ステーキのスモーキーな深みと、サムイダンのラーメンの落ち着く健全さの間で、ソウルは本当に私たちの心と食欲を奪ってしまった。次回の味覚探検にご期待ください!