韓国の伝統と食の革新が出会う、影島の隠れた名店に足を踏み入れてみよう。最新の食の旅で、私たちは影島文化芸術センター周辺に、それぞれの個性と味の物語を持つ、必ず訪れたい3軒の飲食店を発見した。
ペクソル大学（백설대학）
リビングマスターズ」でも紹介された人気店「ペクソル・ユニバーシティ」で、スタイリッシュな軽食を楽しもう。韓国料理のスパイシーでソースたっぷりの一面をお届けするこの店のシグネチャーメニュー「竹筒うどん」は、太くて柔らかい麺で定番を再定義。味付け豆腐を詰めた甘くて香ばしいキムパプと合わせれば、究極のおつまみとなる。2人で、チヂミ、ツナキムパプ、ピリ辛餅の3品を食べれば、韓国の典型的な軽食の完成だ。ボリューム満点で、腹持ちもよく、値段も手頃！
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- 住所：情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間：情報なし
- 休日 ：情報なし
クミョン豚汁（금영돼지국밥）
影島文化芸術センターの近くにひっそりと佇む「クミョン豚汁」は、豪華な豚汁で有名な心温まる食堂だ。8000ウォンで、スープとライスよりも肉が多く、自家製のタレとニンニク、ニラで味付けされた豚汁は、美食のシンフォニーを奏でる。リーズナブルなサイドディッシュとして提供される、柔らかく茹でた豚肉のスライスもお忘れなく。豚骨、上顎の脂肪、首の鎖の融合により、スープは深い味わいを誇っている。ネギ、ニンニク、細麺と混ぜ合わせると、強烈なうま味から心地よいバランスの味に変わるが、スープが吹き出しても油断は禁物！まさに甘美な味のるつぼ！
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- 住所：釜山広域市影島区和知路213 全龍アパート1棟106号
- 電話：051-403-2363
- 営業時間：10:00～19:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日：日曜日
モモス・ロースタリー＆コーヒー・バー（모모스 로스터리&커피바）
影島の中心にある「Momos Roastery & Coffee Bar」を訪れれば、至福のカフェタイムを過ごすことができる。世界バリスタチャンピオンのチョン・ジュヨンさんが経営するこの店は、「ムルヤンジャン」という名の通り、釜山らしい風景を最前列で見られるのが自慢だ。看板メニューは、オレンジとアールグレイの2種類がある「キャンディ・フレーバー」コーヒー。オレンジ・バージョンを飲むと、柑橘系のパンチとクリーミーなエスプレッソ・ミルクが爆発的に広がり、アロマティックな旅をしているような気分になる。コーヒーを飲むだけでなく、焙煎所を見学したり、「ドーナツ」を予約したりして、コーヒーの世界に深く分け入ってみよう。この賑やかな施設は、いつでも再訪する価値がある！
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- 住所：釜山広域市影島区奉内ナル路160
- 電話：070-5129-0184
- 営業時間：09:00～18:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
伝統と型破りが交差する影島を巡る美食の旅に出かけよう。次回の味覚の冒険をお楽しみに。
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