熱々のKスープが食べたい?食欲をそそる逸品を見つけよう。
李書院式手作りマンドゥクッパプ(이북식손만두국밥)
李本式手作りマンドゥグクパプの特徴的なマンドゥグクパプは、ボリュームのある手作り餃子入りのスープ料理。スジェビ(手延べ餃子)のような食感の大きな皮の厚い餃子の中には、肉と豆腐がたっぷりと入っており、コクと調和のとれた味わいだ。スープに豚肉の炒め物を思わせる肉をトッピングすると、まろやかな餃子にスパイシーなアクセントが加わり、さらに美味しくなる。
- 住所:京畿道坡州市スンモトキル114-7
- 電話:031-943-6065
- 営業時間:09:00~19:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
ザットハウス・スンデグッ(그집순대국)
韓国伝統のスンデスープとして地元で不動の人気を誇る「ザットハウス・スンデグッ」は、クセがなく、香ばしくもすっきりとした味わいのスープで食通たちを魅了している。具だくさんのスンデともち米のソーセージが、深いコクと満足感のある後味を生み出している。ちょっと刺激的な味を楽しみたい人には、シソの実と青唐辛子がおすすめだ。サイドメニューのネイティブ・サンデーは、モチモチとした食感と香ばしい風味が印象的な必食の一品だ。
- 住所:京畿道東豆川市長谷川路157番地
- 電話:031-863-2254
- 営業時間:08:30~22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日月曜日
平昌チャングッパプ(평창장국밥)
平昌チャングッチャンの名物料理、香ばしいチャングッチャンを味わおう。赤身肉と白菜からとったスープは、温かくまろやかなスープで、辛いものが苦手な人でもさっぱりと食べられる。おすすめのおかずは、タッコムタンとカムジャジョン。タッコムタンを一口食べれば、臭みのない柔らかい鶏肉が、シンプルなスープをすっきりとした香ばしい味に変えてくれる。
- 住所:京畿道楊平郡楊西面北漢江路20号
- 電話:031-771-1292
- 営業時間:月~金:08:00~21:00、土・日:07:00~21:0007:00 - 21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 :情報なし
Kフードの未踏の宝庫を探るべく、今後の記事にご期待ください。購読をお忘れなく!