あなたの味覚は冒険的な回転の準備ができていますか？韓国を席巻している究極の夏スイーツ、中華冷麺の世界に潜入してみよう。
エファウォン（이화원）
蓮匯洞で3代続く中華料理店「梨花園」は、「翡翠冷麺」が人気だ。緑色の麺に驚くなかれ、これはほうれん草から作られているのだ！酸味のあるさっぱりとしたスープと細くてモチモチした麺の組み合わせは、暑い日にぴったりの癒しメニューだ。
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- 住所：ソウル特別市西大門区蓮熙路13番地
- 電話：02-334-1888
- 営業時間：11:30～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
マダム・ミン（마담밍）
宣陵駅近くの代表的な中華料理店「マダムミン」は、夏になると活気づく。韓国初の冷製チャンポン麺「冷製チャンポン」を発売したことで知られる「マダム・ミン」の中華冷麺も人気だ。この店の麺は、風味豊かでヒンヤリとしたスープとよく絡み、口の中で食欲をそそる！
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- 住所：ソウル特別市江南区宣陵路86キル5-4 1F
- 電話：02-567-6992
- 営業時間：11:30～22:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日：日曜日
ヨン・ファジャン（영화장）
40年以上の歴史を持つ華陽は、華陽大学界隈で賑わう中華料理店だ。夏の看板メニュー「ヤング・ファジャン・チャイニーズ・冷麺」は、モチモチの麺と香ばしい風味の爆発が絶妙なハーモニーを奏でる！
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- 住所：ソウル特別市東大門区徽京路3-8
- 電話：02-967-9595
- 営業時間：11:00～21:30
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日 ：情報なし
ホイ・ヨン・ルー（회영루）
1974年創業の老舗中華料理店「匯永楼」。親子二代に渡って営業している、春川で最も古い中華料理店のひとつだ。たっぷりの魚介類とピーナッツとマスタードの風味が効いた中華冷麺は特に有名だ！
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- 住所：情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
もうヨダレが出そうでしょう？次回も引き続き、韓国グルメをご紹介します。食を愛するあなたの心を満たすために、購読をお忘れなく。
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