伝統と革新が融合したソウル最高の寿司スポットを巡る食の旅に出かけ、忘れられない食体験を。
鮨 いま（스시이마）
雲平区の亀山駅近くにある「鮨いま」は、その破格の値段でマンゴプレートユーザーの評判を呼んでいる。一人で切り盛りするこの店では、伝統的で本格的な寿司を提供しており、印象的なぬか漬けや煮魚など、ひとつひとつのネタが印象に残る。
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- 住所：ソウル特別市恩平区ヨーマル路49-1 1F
- 電話：070-7807-5295
- 営業時間：12:00～22:00
- 休憩時間：14:30～18:00
- 休日：日曜日
寿司ヌファ（스시누하）
鍾路区の西村近くに位置する「鮨布和」は、韓屋をイメージした店内でユニークなおまかせ料理を体験できる。鰻の蒲焼やインジョルミ・デザートなど、韓国の影響を受けたメニューは、外面から内面まで、メニューに楽しいひねりを加えている。炙りサバ寿司など、人気のメニューで忘れられない食体験を。
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- 住所：ソウル特別市鍾路区ピルンデ路35-1
- 電話：02-725-2416
- 営業時間：12:00～21:30
- 休憩時間：月～木：14:40～19:00、金～日：14:40～17:3014:40 - 17:30
- 休日 ：情報なし
スシチカラ（스시치카라）
ハプチョンに新しく登場した「寿司力」は、35,000ウォンというリーズナブルなランチが印象的だ。魚介類の新鮮さを生臭くなく表現することに重点を置き、専属の板前が一人で切り盛りするこの店では、ユニークで楽しい寿司体験ができる。
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- 住所：ソウル特別市麻浦区聖地1キル70 1F
- 電話：02-6052-8139
- 営業時間：12:00～21:00
- 休憩時間：15:00～17:00
- 休日：日曜日
アルヒ（아루히）
汝矣島駅にほど近い「アルヒ」は、ランチもディナーもリーズナブルな価格で人気のレストランだ。新鮮な魚のエッセンスを生かした料理は、生臭さを感じさせない。特大の太巻きも見逃せない！
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- 住所：ソウル特別市永登浦区汝矣ナル路42 2階
- 電話：02-780-3903
- 営業時間：11:30～21:30
- 休憩時間：15:00～17:30
- 休日 ：情報なし
スシ・キ（스시키）
江南区の宣陵（ソルルン）駅近くにある「すし喜」は、シェフのハン・ワンヒが経営する人気のスポットだ。コストパフォーマンスの高さで知られ、ランチタイムには45,000ウォンという安さで質の高い寿司が味わえると絶賛されている。ホタテのウニクリームソースから、トリュフ入りの大トロの甘露煮まで、一口ごとに満足できる。
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- 住所：ソウル特別市江南区宣陵路107キル3-4ウンギョン・ビル1階
- 電話：02-539-2008
- 営業時間：12:00～22:00
- 休憩時間：15:00～18:00
- 休日：日曜日
寿司椿（스시츠바키）
狎鴎亭ロデオ駅の近くにある「すし椿」は、ヒラメ、ウニ、アナゴ、マグロなど、新鮮なネタの多彩な品揃えで客を驚かせる。シャリの少し濃いめの味が、様々な魚介類を引き立てる。値段もリーズナブルで、寿司好きにはたまらないスポットだ。
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- 住所：ソウル特別市江南区永州路174キル30ロビンラグジュアリーモール101
- 電話：02-545-9149
- 営業時間：12:00～22:00
- 休憩時間：14:30～18:00
- 休日 ：情報なし
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