ア・テイスト・オブ・メヒコ・イン・ソウル-モダンなタコスバー、パルマを探る

メキシコの味をソウルで:モダンなタコスバー「パルマ

食通の皆さん、メキシコ料理の魅力に触れる旅はいかがですか?ソウルにあるユニークでモダンなタコスバー、「パルマ」で味わい深い旅に出かけよう!

パルマ(팔마)

ソウルの中心に位置するパルマは、クリエイティビティ溢れるフュージョンの旗手だ。イタリア料理とフランス料理で約18年の経験を持つオーナーシェフが、誰もが想像するような個性的で食べやすいタコスを作り上げる。バー・テーブルと4人掛けの席が2つあるパルマは、ステレオタイプの素朴な雰囲気から脱却し、モダンでコスモポリタンな美学を打ち出している。食事が形になっていく様を畏敬の念を抱きながら眺め、魅惑的なカクテル・ショーを楽しもう。ベージュのホタテ貝からジュージュー焼ける食材まで、ごちそうだけでなく、センセーショナルな体験が待っている。

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