ソウルが提供する最高のレストラン「GaWon」と「FoodMatters」を体験する楽しいヴィーガンの旅にご一緒しませんか。この隠れたヴィーガンの宝庫では、非ヴィーガンに劣らない満足感と風味豊かな、心のこもった植物性料理を味わうことができる。
ガウォン（가원）
ヴィーガン愛好家にとって、チャジャンミョンを食べたい欲求を抑えるのは容赦ない。しかし、満原駅近くにある「GaWon」は、歯ごたえのあるビーガンチョーメンでそんな欲求を満たしてくれる。豚肉の代わりにカリカリの豆腐を使うことで、料理に爽やかなひねりを加えている。潰した豆腐がたっぷりのったナスの天ぷらも、ピリッとしたチリソースとの相性が抜群だ。注文の際に「ビーガン」と言うのを忘れずに！
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- 住所：ソウル特別市麻浦区ワールドカップ路65
- 電話：02-325-1580
- 営業時間：11:30～21:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日月曜日
フードドーズマターズ（푸드더즈매터）
セオレ村に新しくオープンした「FoodMatters」に向かうと、このレストラン／カフェは「Plant-Based」のコンセプトに従っている。ヴィーガンだけでなく、ノンヴィーガンにも対応する多彩なメニューが揃い、ヴィーガン・バーガー、マッシュルーム・ガーリック・パスタ、カリフラワー・ステーキなどが話題だ。独自の「コンブチャ」を料理に加えれば、さらに豊かな体験ができる。
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- 住所：情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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