食通の皆さん、準備はいいですか？韓国をめぐる美味しい旅に出かけましょう！韓国料理の数々を紹介する5つの個性的なレストランを探検します。味覚の準備を！
ポークベリーチャーム（참향）
美食の旅は次に「ポークベリーチャーム」へ。ここでは、完璧にグリルされた5色の魅力的な豚バラ肉に興奮することだろう。裏皮から肋骨まで、一枚一枚に樫の木の香りが漂い、目も舌も楽しませてくれる！営業時間は11:00～21:00、平日は15:00～17:00に休憩あり。月曜定休。
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- 住所：京畿道城南市盆唐区貞庁舎セマウル路181号
- 電話：031-709-5444
- 営業時間：11:00～21:00
- 休憩時間：月～金：15:00～17:00
- 休日月曜日
イサム豆腐（리숨두부）
私たちの旅は、清渓山の緑の高台に佇む珠玉の店、李實豆腐から始まる。この豆腐専門店では、看板メニューの孔唐（コンタン）と宋豆腐で、本場の豆の味を堪能しよう。白豆と灰色豆を混ぜて作るツートンカラーの豆腐は、食欲をそそるだけでなく、豆乳をたっぷりかけて食べるとおいしさが倍増する。営業時間、定休日は不明。
- 住所：ソウル特別市瑞草区ウォンター4キル7
- 電話：1833-9984
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
山北松ソバ（산북소나무막국수）
最後に、江原道の穏やかな紫色の海の素晴らしい景色を眺めながら、山北松ソバにたどり着く。純粋なそば粉を使った手打ちそばは、この地を訪れたら絶対に食べたい一品だ。風味豊かなアランサテピョンユクと一緒に食べれば、素朴な味わいが口いっぱいに広がる。営業時間は11:00～20:00。休憩時間、休日については不明。
- 住所：江原道 高城郡 巨津邑 山北キル 32番地
- 電話：033-682-1690
- 営業時間：11:00～20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
フグ・ジンミョン（복진면）
次に、フグ珍味で海の味覚に飛び込む。ビールとソーダの衣を絡めたサクサクのフグの天ぷらや、ほくほくのフグの皮のサラダなど、海の幸で舌鼓を打とう。この店の主役はもちろんフグラーメンだ。営業時間は10:30～23:00。休憩時間、休日については不明。
- 住所：京畿道義王市徳政イギル28番地
- 電話：031-426-5812
- 営業時間：10:30～23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
GoMiフラワーしらぎ（고미꽃시래）
次は、ヘルシーなしらぎ料理の中心地、「GoMiフラワーしらぎ」。香ばしくて甘い「しらうぎかぼちゃごはん」から「しらうぎトッカルビ」まで、旨味たっぷりのメニューを堪能しよう。メインディッシュの「サバしらぎ熟成キムチ」は、食欲をそそるカリスマ的存在。丁寧に別々に調理された具材で、すっきりとしながらも食欲をそそる韓国の味を堪能できる。営業時間は11:00～21:30、15:30～17:00は休憩。定休日は不定休。
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- 住所：京畿道城南市盆唐区仏亭路422番地
- 電話：031-702-6969
- 営業時間：11:00～21:30
- 休憩時間：15:30～17:00
- 休日 ：情報なし
フードプレナー諸君の味覚がごちそうになったことを願う！韓国各地での味覚満載の冒険をお楽しみに。私たちの味覚の冒険の購読をお忘れなく。また会う日まで！
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