後悔しないレストランをお探しですか？
美食家たちがおすすめするソウルのレストラン7軒をご紹介。さっぱりとおいしい豆麺、心も体も温まるスンデ、うどん、そして焼肉店まで。
こちらをご覧ください。
ホンタク・モクポジップ
(홍탁목포집)
ホンタクモッポハウス」はおばあちゃんが切り盛りする店で、新堂にある古いレストランだ。メニューはたったの4品：コングクス（大豆麺）、ビビムグクス（辛い混ぜ麺）、豚肉、そして発酵したスケトウダラ（ホンオ）の皿だ。
看板メニューは全羅道風の「コングクス」。大豆麺の上に香ばしいきな粉とゴマをたっぷりかけるのが特徴だ。
コングクスは味付けされていないので、好みに応じて塩や砂糖を加えることができる。麺と一緒に出てくる豆スープはコクがありまろやかで、全体の味を引き立てている。
基本的なサイドメニューとして提供される「ヨルムキムチ」は、コングクスとの相性が抜群だ。ヨルムキムチ」はおかわり自由。
ホンオやスユクなどのメニューは、午後7時以降にしか注文できない。ご来店の際はご注意ください。
📌 情報
- 住所韓国ソウル特別市中区清谷路86-1
- 電話番号+82-10-7921-4799
- 営業時間午前11:00～午後7:00
- 休憩時間：なし 定休日：なし毎週日曜日
新村インスタント生うどん
(신촌즉석생우동)
新村即席生うどん」は、どのメニューも1万ウォンを切るコストパフォーマンスの高い店だ。ここの看板メニューはうどんで、麺は手打ちのため太さはまちまちだが、一貫してモチモチとした弾力のある食感だ。熱々のスープがうどんを引き立て、たまらないおいしさだ。男性も女性も満足できるボリュームで、コストパフォーマンスも高い。
うどんと相性抜群の「どんかつ」も隠れた人気メニューだ。同伴者がいる場合は、うどんとどんかつを1つずつ注文すると、楽しい組み合わせになる。夏には、季節限定メニューとして、さっぱりとした風味の「コングクス」が登場するので、こちらもお見逃しなく。
📌 情報
- 住所大韓民国ソウル特別市麻浦区大鶴路38 1階
- 電話番号：02-717-7897
- 営業時間午前11時～午後10時
- 休憩時間：3:00 PM - 5:00 PM
- 定休日日曜日
南オグ
(미남옥)
ミナモク」はコムタン（オックステールスープ）とスユク（茹でた牛肉や豚肉のスライス）で知られる専門店だ。
まず、真鍮の器にたっぷりと肉が盛られたコムタン。肉の臭みがなく、澄んだまろやかなスープが自慢だ。レギュラーサイズとスペシャルサイズがあり、スペシャルサイズには内臓も入っている。コムタンを食べるときは、刻みネギをたっぷり入れてご飯を巻いて食べるのがおすすめ。
サイドディッシュにはネギキムチがあり、メインディッシュと一緒に食べるのがおすすめだ。
もうひとつのおすすめメニューは、スユクとネポ・ムチム（内臓の味付け）。
スユクには3種類ある：チャドル（牛スジ）、ヤンジ（羊の薄切り）、ネポ（内臓）の3種類。肉厚で柔らかい肉質がたまらない。
ピリ辛調味料に漬け込んだ「ネポ・ムチム」は、焼酎との相性もよく、強いおすすめだ。
📌 情報
- 住所韓国ソウル特別市江南区延寿路153キル12 1F
- 電話番号：02-549-5553
- 営業時間09:00 AM - 09:00 PM (ラストオーダー 08:30 PM)
- 休憩時間：3:00 PM - 5:00 PM
- 定休日毎週日曜日
ハノクジョン
(한옥정)
44年の歴史を誇る「韓屋亭」は、代々受け継がれてきた料理の伝統を受け継いでいる。キムチチョンゴル（キムチ鍋）、カツオの煮付け、スパイシーチキン鍋など、伝統的な韓国料理が味わえる。
中でも最も愛されているのが「サムギョプサル」（豚バラ肉）だ。この店では毎朝、馬上洞からA++ランクの新鮮な肉を直接仕入れている。肉は柔らかく、臭みもなく、ジューシーに輝く。価格もリーズナブルで、全体的な満足感を高めてくれる。
付け合わせのおかずも、定番のみそ煮も、どれもご飯があっという間になくなるおいしさ。人気店のため、行列ができることがある。また、夕方に行くと、材料がなくなった場合、営業時間より早く閉店することがある。計画的に。
📌 情報
- 住所韓国ソウル特別市東大門区タプシムニ路146-4
- 電話番号：02-2249-1082
- 営業時間午前11時～午後10時
- 休憩時間：3:30 PM - 5:00 PM
- 定休日現地にて要確認
イ・ジョ・スンデグク
(이조순대국)
スンデクク（血のソーセージスープ）といえば、下手をすると肉の匂いに圧倒されてしまう。しかし、「一條スンデクッ」はその匂いがまったくなく、匂いに敏感な人でも遠慮なく一杯を楽しむことができる。たっぷりと盛られた噛み応えのある肉がボリューム満点で、食べ応えと満足感を与えてくれる。
スープは非常にきれいで香ばしく、記憶に残る味だ。スンデクッには特大サイズがあるが、よほど食欲旺盛でない限り、量が多いのであまりお勧めできない。
もうひとつの絶賛メニューは「首肉ゆで豚セット」。やわらかく、よくマリネされた肉が一皿にぎっしり詰まっている。
📌 情報
- 住所大韓民国ソウル特別市龍山区元曉路41キル54
- 電話番号：02-717-3387
- 営業時間午前5時30分～午後10時
- 休憩時間：不定休日曜日
チュンヒャンミエン
(춘향미엔)
春香飯店（チュンヒャンミェン）」は、往十里市場（ワンシムニヘンダンシジャン）内で有名なだけでなく、人気テレビ番組でも何度も紹介されている中華麺専門店だ。一般的な中華料理店とは異なり、チャジャンミョン、チャムポン、チャーハン、タンスユクなどのメニューはない。代わりに「オンミョン」（小麦麺）と「マンドゥ」（餃子）が名物だ。
温麺はとうもろこしの麺を使用しており、モチモチとした食感が楽しめる。同じスープをベースに麺の代わりに米を使う「オンムクッパプ」もあるが、個人的にはオンミョンの方がおすすめだ。
ヌンコット・マンドゥ」（雪花団子）もハイライトだ。外はパリパリ、中はしっとり。一口ごとにジューシーな旨みが溢れ、カリッと揚がった団子の皮が面白い食感を加えている。
ここを訪れたら、ぜひ「オンミョン」と「ヌンコッマンドゥ」を食べてみてほしい。オンミョンが7,000ウォン、マンドゥが9,000ウォンで、合計16,000ウォンで満足のいく食事が楽しめる。
📌 情報
- 住所韓国ソウル特別市城東区往十里21キル26 1F
- 電話番号：02-2281-9031
- 営業時間午前11時～午後10時
- 休憩時間：午後2時50分～午後4時30分
- 定休日不定休
咸興明徳
(함흥면옥)
"咸興麺屋 "は、ビビン冷麺、ムル冷麺、フェ冷麺など、各種冷麺の専門店。また、マンドゥ（餃子）、マンドゥグク（餃子スープ）、カルビチム（カルビ煮込み）、カルビタン（カルビスープ）などのメニューもある。
この店の看板メニューは「花冷麺（ファネンミョン）」で、甘くてピリ辛のソースが絡んだ冷麺は、箸が止まらないおいしさだ。麺は良質の馬鈴薯澱粉から作られ、モチモチとした食感で幅広い好みに合う。
ネンミョンと相性抜群なのが、ジューシーな旨みがたっぷり詰まった「マンドゥ」だ。マンドゥ一皿では食べきれないという人には、ハーフプレートも用意されている。
ネンミョン1人前とマンドゥ半皿で、ボリュームと満足感のある食事が楽しめる。期待を裏切らない完璧な組み合わせだ。"
📌 情報
- 住所韓国ソウル市江南区論峴路826番地
- 電話番号：02-515-2505
- 営業時間午前11時～午後9時30分
- 休憩時間：なし
- 定休日不定休
これまで、美食家たちが賞賛するレストランを厳選してきた。
お近くに気になるレストラン、気になる料理があれば、迷わず足を運んでみてください。どの店も本当に美味しく、後悔することはないはずだ。
これらの楽しい料理体験で、あなたの旅がさらに楽しくなりますように。😉❤️
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