Embárquese en un viaje culinario a través de los vibrantes sabores de la cocina coreana, con una mezcla de joyas ocultas y delicias gastronómicas que esperan ser exploradas.
Chuncheon Myeonok (춘천면옥)
Durante más de 50 años, Chuncheon Myeonok ha sido un lugar muy querido en Euljiro por sus sublimes fideos de trigo sarraceno. El secreto está en el condimento de salsa de soja de los delicados fideos, combinado con un limpio caldo de pollo que crea una fantástica fusión de sabores. La salsa de soja, elaborada con más de 20 ingredientes, añade un toque dulce, sabroso y picante sin necesidad de agua. No se dispone de detalles sobre el tiempo de pausa.
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- Dirección : 33-17 Dongho-ro 37-gil, Jung-gu, Seúl
- teléfono : 02-2285-1244
- Horario: de lunes a viernes, de 11.00 a 21.00 h. y sábados, de 11.00 a 18.00 h.
- tiempo de pausa : No hay información
- días festivos : Cerrado los domingos
Sumibi (스미비)
Sumibi es famoso entre los entusiastas de la carne por su filete Hamburgo. Disfrute de un deleite visual único con un robusto filete Hamburgo sobre arroz pegajoso, coronado con un huevo a medio cocer. El filete, rico en jugos, ofrece una experiencia tentadora. La experiencia de un hotel de 5 estrellas queda patente en la tierna textura y la sabrosa esencia conservada mediante un proceso de maduración.
- Dirección : 31 Nambusunhwan-ro 230-gil, Gwanak-gu, Seúl
- teléfono : 02-876-5004
- tiempo de funcionamiento : No hay información
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Bbang Aegyat-to (빵에갸또)
Bbang Aegyat-to destaca en postres franceses. Su característica tarta Tatins con compota de manzana consiste en infusionar nata con caramelo de canela que se vierte sobre las manzanas y se deja madurar en el frigorífico durante 24 horas. La salsa de caramelo realza el sabor y añade riqueza al postre. El Dejire Shkre, una fusión de frutos secos, chocolate y un toque ácido de manzana, es una delicia para el paladar.
- Dirección : 1F, 25 Dumul-ro 39beon-gil, Namyangju-si, Gyeonggi-do
- teléfono : 031-528-6424
- horario de funcionamiento : 08:30 - 23:00
- tiempo de pausa : No hay información
- días festivos : Cerrado los lunes
Obokjeong Naengmyeon (오복정냉면)
¿Le apetece un refrescante tazón de fideos fríos en un caluroso día de verano? No busque más, vaya a Obokjeong Naengmyeon, una joya escondida en Jongno que lleva más de 40 años sirviendo fideos fríos. La sopa caliente de ternera, hecha hirviendo huesos y carne, desprende un aroma robusto y un sabor sustancioso. Desde el masticable mul-naengmyeon helado hasta el bibim-naengmyeon, la perfecta armonía de los fideos masticables y el sabroso caldo eleva la experiencia gastronómica.
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- Dirección : 1F, 101 Changsin-gil, Jongno-gu, Seúl
- teléfono : 02-743-7951
- horario de funcionamiento : 10:30 - 22:00
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Shinheunggwan (신흥관)
Shinheunggwan ofrece un ambiente acogedor y hogareño con especialidad en cocina china. No se puede dejar de probar el alabado arroz frito, en el que cada grano está recubierto, exudando la nostálgica esencia del plato. Acompañe el sabroso arroz frito con la rica y notable guarnición de rábano rallado en un sabroso caldo, creando una armonía perfecta. Es una delicia única en comparación con la habitual salsa de judías negras. No se dispone de información sobre horarios de apertura, descansos y días festivos.
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- Dirección : 127 Heungdo-ro, Deokyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do
- teléfono : 031-971-4528
- tiempo de funcionamiento : No hay información
- tiempo de pausa : No hay información
- vacaciones : No hay información
Churichuri (츄리츄리)
Experimente la maestría de los Arancini, una delicia siciliana, en ChuriChuri. Las bolas redondas de Arancini, parecidas a onigiri, se rellenan generosamente con arroz e ingredientes. Sólo se utiliza el mejor arroz de Icheon, muy parecido al italiano, para realzar su sabor. El arroz amarillo se prepara meticulosamente para realzar su esencia y garantizar una experiencia culinaria única. Opte por el tradicional estilo siciliano de Arancini con salsa ragú y jamón serrano para saborear las recetas secretas de los expertos.
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- Dirección : 2F, 3-13 Dokmak-ro 15-gil, Mapo-gu, Seúl
- teléfono : 02-749-9996
- Horario : Lun-Vie: 18:00 - 22:00, Sab-Dun: 17:30 - 22:00
- tiempo de pausa : No hay información
- días festivos : Cerrado los lunes
Deléitese con los diversos sabores y los tesoros culinarios ocultos de la cocina coreana. Esté atento a más aventuras exquisitas en el mundo de la comida. No se pierda nuestras próximas exploraciones del rico panorama gastronómico coreano. Suscríbase ahora para recibir las últimas actualizaciones.
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