Lugares culinarios ocultos de Jeju con un toque contemporáneo

Embárquese en un viaje culinario por los sabores de la isla de Jeju con estas joyas ocultas que ofrecen cocina coreana tradicional reinventada con un toque moderno.

Barudangil (바당길)

Descubra "Barudangil", un restaurante de Hanlim especializado en fideos de trigo sarraceno. Deléitese con platos como kalguksu de alforfón, kalguksu de caracola, gachas de caracola, gachas de abulón y mucho más, todos ellos con fideos de alforfón hechos en la zona.

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• Dirección: 5, Biryong-gil, Jeju, Provincia Autónoma Especial de Jeju.
• teléfono : 064-722-5503
• horario de funcionamiento : 10:30 - 21:00
• tiempo de pausa : No hay información
• Vacaciones : Domingo

Neomeun Bom (넘은 봄)

Situado cerca de la playa de Gimnyeong, "Neomeun Bom" es un bistró coreano que practica el residuo cero, la reducción de la huella de carbono y el apoyo a las granjas locales. Experimente reinterpretaciones innovadoras de la cocina de Jeju mientras disfruta de impresionantes vistas al mar.

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• Dirección: 1F, 75-1, Gimnyeong-ro 1-gil, Gujwa-eup, Jeju, Provincia Autónoma Especial de Jeju.
• teléfono : 0507-1340-1182
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Bokjib Sikdang (복집식당)

'Bokjib Sikdang', cerca del mercado Seomun de Jeju, ofrece una sopa de cola de pelo clara y sabrosa a base de pescado fresco. El equilibrio entre el rico caldo, el tierno pescado y las crujientes texturas de la calabaza añeja es una delicia.

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• Dirección: 28, Jungang-ro 1-gil, Jeju, Provincia Autónoma Especial de Jeju.
• teléfono : 064-723-0988
• horario de funcionamiento : 09:00 - 22:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Gogioreuda (고기에오르다)

Situado cerca de Seongsan Ilchulbong, 'Gogioreuda' se especializa en asar cerdo negro de Jeju de primera calidad utilizando fuertes brochetas de fuego de carbón. Disfrute de jugosos cortes de carne y métodos de asado únicos, como los pinchos, para mayor diversión.

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• Dirección: 264, Hando-ro, Seongsan-eup, Seogwipo, Provincia Autónoma Especial de Jeju.
• teléfono : 064-782-2000
• tiempo de funcionamiento : No hay información
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

Donmoolguksu (돈물국수)

'Donmoolguksu', cerca del aeropuerto de Jeju, ofrece una exquisitez única, los fideos de codorniz y trigo sarraceno. Pruebe los sabores sanos y limpios de este plato poco común de Jeju, con carne de codorniz firme y sabrosa.

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• Dirección: 2, Yeonmujeongdong-gil, Jeju, Provincia Autónoma Especial de Jeju.
• teléfono : 064-758-5007
• horario de funcionamiento : 11:00 - 20:00
• tiempo de pausa : No hay información
• vacaciones : No hay información

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